12 часов на ногах болит спина

Российское трудовое законодательство никак не регламентирует работу на ногах. Между тем много профессий не предполагают сидячей работы и долгих перерывов. The Village нашел тех, кто помногу часов стоит на ногах, и спросил, как они справляются с такой физической нагрузкой и любят ли свою работу.

шеф-бариста

Я работаю в должности бариста, шеф-бариста и тренера уже пять лет. Конечно, начинала я, как и все, как простой бариста, потом были повышения, но в целом я до сих пор работаю за стойкой, с гостями и на ногах. График у нас свободный, мы сами можем его планировать. Кому-то удобно работать 5/2, кому-то день через день. Я работаю по будням, а в выходные отдыхаю. Работаю в четыре вечерние смены и одну утреннюю, поскольку люблю поспать. Смена длится восемь-девять часов.

То, сколько времени в день я провожу на ногах, зависит от кофейни и потока гостей. Любой человек, находящийся за стойкой, стоит, только когда он чем-то занят. Если весь день идет ливень и уже три часа никого нет, само собой, что стоять и грустно смотреть в окно нет смысла. Если ты уже переделал все дела, вымыл оборудование и стойку, то можно присесть и отдохнуть. Мы стараемся организовать стульчик или табуретку для всех бариста, чтобы была возможность присесть во время, когда совсем нечем заняться. А такое иногда бывает.

Когда же идет обычный рабочий день, дело даже не в том, что сесть негде, а в том, что на это просто нет времени. Мы всегда заняты. Либо нам везет с бариста, либо у нас на подкорке записано: если есть чем заняться, то мы никогда не сядем отдыхать.

К моему удивлению, работать так легче, чем сидя. У меня бывают дни, когда приходится делать много скучных офисных дел — мне кажется, что сложнее просидеть три часа за компьютером, чем простоять восемь. Когда бариста выходят на свои первые смены, им непривычно — в основном потому, что мы не двигаемся, а чаще стоим — у стойки или у кофемашины. Но потом к этому привыкают.

Залог успеха смены — это обувь. У меня очень привередливые ноги, и мне сложно подобрать удобную. Я всегда работаю в кедах, мне подходит колодка и подошва у Vans. Зимой это тоже удобная обувь вроде Ecco с ортопедической подошвой. Если это не какой-то из этих вариантов, я вряд ли смогу простоять больше восьми часов и успешно доехать домой.

Чтобы заниматься такой работой, нужно поддерживать физическую форму. Спина устает, если мышцы не натренированы. И очень легко начать сутулиться. Мне пришлось включить в свой ежедневный рацион зарядку, которая нагружает мышцы спины, и немного приседаний и выпадов, которые нагружают ноги. Без этого тяжеловато.

Я уже привыкла и иногда совсем не чувствую усталости, когда выхожу после смены, и готова тусить где-нибудь. Если смена длится дольше или пришлось подменить кого-то и выйти на 15 часов, то, конечно, ни о чем, кроме такси, подушки и кровати, речи не идет.

флорист

Мне попались весьма демократичные работодатели, которые создали для своих флористов комфортные условия. У нас нет особых ограничений, мы ощущаем себя вполне свободно. За день можно сидеть столько, сколько позволяет твоя совесть и количество заказов. Официально рабочий день длится с 9 до 20 часов, но иногда приходится задерживаться — из-за этого сложно посчитать точное количество времени, которое я провожу на ногах.

Так как у меня много обязанностей, я не часто позволяю себе рассиживаться на диване. Поэтому за день очень устаю. И, естественно, это сильно отражается на здоровье. Ноги, колени и спина постоянно болят, особенно после праздничных марафонов. После 8 Марта вообще приходишь в себя недели две.

Я стараюсь больше работать в кроссовках, что, вообще-то, не сильно спасает, когда крутишься весь день у рабочего стола. Стараюсь заниматься растяжкой и зарядкой и иногда хожу в бассейн. Недавно я ходила на массаж, и мне сказали, что надо ногам и пояснице уделять больше внимания. Варикоза у меня нет, но за колени сильно переживаю, потому что прошлым летом столкнулась с болью при катании на велосипеде. Конечно, это пугает.

бармен

Барменом я работаю чуть больше семи лет, последнее время я бар-менеджер в сети баров, отвечаю за все. Но пару дней в неделю я работаю за стойкой, чтобы не терять хватку.

Смена длится от 8 до 12 часов. У нас есть перерывы — раз в два часа по пять минут и один 15-минутный в день. В это время можно сидеть, остальная работа на ногах, но я не могу сказать, что это чудовищно. Да, бывает, что болит спина, но это не катастрофа. На мой взгляд, хуже приходится людям, которые проводят весь день, сидя в замкнутом пространстве. Физическая нагрузка у тех же таксистов гораздо выше, чем у меня: я хоть и стою весь день на ногах, но нахожусь в движении.

Удобство стоячей работы зависит, например, от покрытия на полу. Как правило, в баре мы работаем на резиновых коврах, чтобы не разбить бутылки. Ходить по ним немного проще, чем по голому полу. Обувь тоже играет свою роль. Лучше весь день стоять в удобных кроссовках, чем сидеть в неудобных офисных ботинках. Физическую усталость в конце рабочего дня я если и чувствую, то меньше, чем моральную.

Многие приходят работать в бары, вставая из офисного стола на предыдущих местах работы. Но, как правило, это люди до 25 лет, и адаптации к стоячей работе им не требуется. Конечно, есть индивидуальные случаи — артриты и артрозы, — но в общей массе проблем не возникает. Секрет для всех одинаков — общая физическая подготовка. В нашем случае лучше выбрать постоянную кардионагрузку — бег или командные виды спорта вроде баскетбола.

официант

Я всю жизнь работаю на ногах. Моя смена длится 10 часов в день, бывают небольшие перерывы по 5–10 минут и один получасовой в день. Когда люди устраиваются на работу, они знают, что их ждет: работа официанта не предполагает, что можно рассиживаться.

Естественно, на работе я устаю. Сильнее всего это чувствуется, когда я выхожу с работы, сажусь в метро и расслабляюсь. С одной стороны, эту работу можно расценить как бесплатный фитнес, с другой — это отражается на здоровье. Я живу с постоянной болью в спине, с которой может справиться только периодический массаж. Пока я не пользуюсь уходовыми средствами, но в ближайшее время стоит задуматься об этом серьезнее.

парикмахер

Я стилист-парикмахер, у меня ненормированный рабочий день — иногда я стою по три-четыре часа в день, а иногда все 10–12. Иногда позволяю себе короткие перерывы — например, когда клиент сидит с краской на волосах. Я индивидуальный предприниматель и нагрузку распределяю сама, но даже несмотря на это, работа значительно сказывается на здоровье.

В конце рабочего дня у меня порой болят косточки на ногах и часто ломит поясницу. Проблема варикоза обходит стороной — возможно, благодаря тому, что я регулярно посещаю занятия по пилатесу. Кроме того, я периодически делаю массаж стоп. Тут я могла бы пошутить, что еще принимаю гашиш, а ноги сами пускаются в пляс и шепчут, что все нормально, но не буду. Я просто принимаю два раза в неделю очень горячие ванны — ноги распариваются, и мне становится легче.

пиццамейкер

Я работаю в пиццерии около двух лет. Моя смена длится восемь часов, почти все это время я провожу на ногах. В течение смены на кухне мы нарезаем ингредиенты, готовим пиццы и другие продукты, убираем свое рабочее место, моем посуду. На смену предусмотрен обед, который длится 30 минут. Мне достаточно этого, чтобы переключиться, поесть и восстановить силы. Конечно, если ты не очень хорошо себя чувствуешь, можно предупредить менеджера и немного передохнуть.

Вначале всем страшно так работать. Первые дни особенно тяжело, но потом привыкаешь, втягиваешься. С заболеваниями спины или ног, наверное, сложнее. У меня сколиоз, но на моем самочувствии такая работа не отражается. Наоборот, подвижная работа даже лучше сидячей.

В голове много задач, работа есть всегда, поэтому сидеть и отдыхать нет особой нужды и желания. Мне нравится, что я постоянно чем-то занята. После смены можно посидеть 15 минут, тогда найдутся силы сделать что-то еще.

В свободное время я отсыпаюсь. Спортом я не занимаюсь, но люблю гулять, много ходить пешком. Болезней у меня нет, на работе хожу в обычных кроссовках. Просто при такой работе очень важно правильно рассчитывать свои силы и восстанавливаться.

продавец-кассир

Я проработала в сети кулинарий около года, уволилась месяц назад. На собеседовании предупреждали о физических нагрузках — я знала, на что иду. Я пыталась подготовить себя морально, физически — нет, просто лежала на диване. Первые несколько дней работы я не понимала, что происходит и что хотят от меня все эти люди. Тогда очень хотелось развернуться и уйти. Было очень больно. Лично у меня до слез ныли ноги. Но работала я два через два, поэтому через какое-то время вошла в колею.

Рабочая смена длилась 13 часов, перерыв был только один — на обед. По идее, он длился 20 минут — за это время надо успеть сходить в туалет, покурить и поесть. Но нас никто не подгонял — как пообедаем, так пообедаем. Чтобы уйти в туалет в середине смены, нужно было предупреждать.

О том, чтобы присесть в рабочее время, речи не шло. В любую свободную минуту мы должны были делать что-то полезное. Помимо обслуживания гостей, есть много других мелочей — где-то прибраться, наклеить наклейки, принести тарелки. Если ты не смог найти задание, тебе его обязательно найдут другие. В конце концов я просто уволилась. Но не из-за физической нагрузки — под конец работы день пролетал как пять минут.