Болит спина диета дюкана

Ты перепробовала все диеты, но так и не смогла избавиться от ненавистных килограммов? Значит, пора переходить к решительным действиям. Атака — так называется первая стадия диеты Пьера Дюкана, французского диетолога, который нашел способ помочь тем, «кто не умеет худеть» ( так называется одна из книг доктора Дюкана).  То есть не может ограничить себя в еде и привык заглядывать в холодильник всякий раз, ко:да что-то на работе или в личных делах идет не так. Если ты знаешь за собой эту привычку, не отчаивайся — в одной компании с тобой неплохие люди, в их числе Дженнифер Лопес, Пенелопа Крус и Карл Лагерфельд. Всем им помогла вернуть форму система доктора Дюкана.  

Диета Дюкана основа на на утверждении (с которым спорят вегетарианцы), что человек — плотоядный охотник и белковая пища должна составлять основу его рациона. Диета Дюкана состоит из 4 этапов, и на каждом из них белковая пища играет важную роль. Если ты готова принять на веру утверждения французского доктора Дюкана и встать на путь, который обещает тебе тонкую талию и легкую походку в обмен на отказ от некоторых привычек — вперед, в атаку!

1-й этап «атака» — чистый белок

От 2 до 7 дней, в зависимости от веса, ты будешь есть только белковую пищу — нежирное мясо (свинина и баранина запрещаются), птицу (чем моложе, тем лучше), рыбу (включая рыбные консервы), субпродукты, яйца (долой мысли про вредный холестерин), морепродукты, постную ветчину ( российский аналог — бастурма) и обезжиренные молочные продукты. Все это можно есть без ограничений, заглядывая в холодильник так часто, как захочется. Доктор Дюкан рекомендует всегда иметь в запасе пару-тройку продуктов из этого списка — например, обезжиренный йогурт, рыбные консервы или копченую рыбу и куриные грудки, которые можно бросить на сковородку в любой момент. Результат: после 3-го дня желание есть падает — возможно, из-за однообразия пищи. Сколько же можно есть одно и то же? Отсутствие аппетита — знак, что можно переходить ко второму этапу.

2-й этап «чередование» — мясо плюс овощи

На этом этапе, который может длиться от 2 до 20 недель, ты должна чередовать белковые дни с белково-овощными. Это значит, что ты можешь добавлять к мясу салат из свежих овощей (лучше без заправки) или вареные овощи (стручковая фасоль, шпинат, лук-порей, все виды капусты, сельдерей). Запрещаются крахмалосодержащие продукты: картофель, рис, кукуруза, фасоль, чечевица, бобы.

Авокадо тоже попадает в черный список, поскольку это не овощ, а фрукт с маслянистой структурой. результат: не удивляйся, когда увидишь, что твой вес падает при переходе на чистый белок и стабилизируется в белково-овощные дни. вместе взятые, они неминуемо приведут тебя к твоей цели — потере лишних килограммов.

3-й этап «закрепление»

Дойдя с помощью строгой белково-овощной диеты до нужного тебе веса, ты можешь с удивлением обнаружить, что вес снова начинает нарастать, хотя ты не дашь для этого никаких оснований. Это значит, что твой организм включил защитный механизм — начал извлекать из пищи максимум калорий. Возможно обострение чувства голода. Это еще одна уловка, при помощи которой твой организм надеется вернуть жировые запасы, от которых ты с таким трудом избавилась. коварные выпады природы могут продолжаться от 10 дней до 3 месяцев, и в это время важно не падать духом и не отступать от намеченной цели. Тем не менее белково-овощную диету на 3-м этапе разрешено несколько разбавить. К мясу и овощам добавляются два ломтика цельнозернового хлеба в день, одна порция сыра (40 г) , а также рис, макароны и картошка (2 порции в неделю). Но самое главное, ты можешь позволить себе две праздничных трапезы в неделю! При условии, что среда или четверг будут «белковым» днем.

4-й этап «стабилизация»

На этом этапе ты уже избавилась от лишнего веса и успешно преодолела период, во время которого твой организм всячески пытался вернуть потерянные килограммы. отныне твой обмен веществ более-менее сбалансирован, но, увы, риск вернуться назад все еще существует. Это значит, что ты совершенно свободна в выборе системы питания, но некоторые правила для тебя остаются обязательными. Доктор Дюкан предлагает тебе подписаться под четырьмя обязательствами. Первое — принять за основу диету 3-го этапа. Второе — соблюдать белковый четверг. Третье — не пользоваться лифтом и не забывать про обязательные 20 минут ходьбы в день. Четвертое — принимать ежедневно 3 столовых ложки овсяных отрубей в любом виде. Пожалуй, ни один разумный человек не откажется от такой сделки — небольшие ограничения в обмен на хорошую физическую форму, красоту и здоровье.

• Физические упражнения прописаны как лекарство по рецепту: доктор Дюкан настаивает на том, чтобы ты забыла о том, что в твоем доме есть лифт, а кроме того, ежедневно ходила не менее 20 минут пешком.
• Овсяные отруби должны стать обязательной частью твоего рациона. Как считает доктор Дюкан, это единственный в мире продукт, действительно способствующий похудению, при условии, что отруби правильно измельчены и особым образом просеяны, что придает им лечебные свойства и отличает от тех отрубей, которые используются в кулинарии. К счастью, совсем скоро тебе не придется ломать голову над тем, где их достать — отруби по рецепту доктора Дюкана в ближайшее время начнут производиться в России.
• Диета должна сопровождаться обильным питьем воды: белковая пища требует не менее 1,5 л воды в день! Конечно же, имеется в виду чистая питьевая вода, помимо соков, морсов и чая, которые не входят в эти полтора литра в день. Привыкнув пить много воды ежедневно, ты получишь не только приятное ощущение очищения организма, но и дополнительный бонус — белковая диета в сочетании с физическими упражнениями и большим количеством воды приводит к реальному сокращению проявлений целлюлита в наиболее проблемных зонах: на бедрах и внутренней стороне коленей. 

Французский диетолог Пьер Дюкан создал систему питания, при помощи которой тысячи людей во всем мире похудели. При этом отзывы врачей о диете Дюкана резко отрицательны. Побочные эффекты диеты широко обсуждаются на форумах и в соцсетях, но также много и счастливых историй похудения.

Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии – British Dietetic Association.

Так чем же на самом является это детище французского доктора, лучшим средством для похудения или опасным для здоровья экспериментом? Давайте разбираться.

Диета Дюкана: противопоказания 

Категорическим противопоказанием к диете Дюкана являются:

• гипертония,
• заболевания почек (почечная недостаточность, пиелонефрит, нефроптоз, гидронефроз), 
• холецистит, 
• желчно-каменная болезнь,
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки, 
• дискинезия кишечника, 
• подагра, 
• атеросклероз, 
• детский и подростковый возраст, 
• планирование беременности, беременность и кормление грудью.

Нежелательно применять диету Дюкана при таких заболеваниях как:

• диабет,
• аллергия,
• гастрит, 
• хронический запор, 
• атония кишечника.

С осторожностью ее можно применять людям, занимающимся умственным трудом, тем, чья работа связана с повышенной концентрацией внимания (водители, врачи и др.) страдающим нарушениями обмена веществ и людям склонным к депрессиям.

Диета Дюкана: результаты

Тут не все однозначно. Результаты похудения на диете Пьера Дюкана сильно отличаются. В целом потеря веса колеблется от 0,5 кг до веса, рассчитанного на сайте доктора. А это может быть и минус 10 кг, и минус 20 кг.

Но результаты диеты не всегда стабильны. Набирают вес по ее окончании 50% первый год, 64% во второй, и около 80% в срок до четырех лет.

Конечно, самое интересное, это причина по которой специалисты медики против диеты Дюкана.

Диета Дюкана мнения врачей. Специалисты против

Специалисты ANSES (Французское национальное агентство санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда — прим. ред.) считают, что диета Дюкана может нарушить процесс метаболизма из-за избытка белков и недостатка углеводов, жиров и витаминов. При соблюдении диеты может повыситься уровень холестерина, возникнуть сердечно-сосудистые осложнения, проблемы с почками и прямой кишкой.

British Dietetic Association (Британская диетологическая ассоциация ) поставила диету Дюкана первой в списке худших «звездных» диет. «Эта диета вредная и к тому же очень строгая. Рекомендации выполнять непросто. Сам Дюкан признает, что его система может привести к проблемам с легкими, усложнению процесса пищеварения и недостатку энергии» — говорят представители British Dietetic Association.

 1 

 1