От моркови болит голова

В древности люди знали о пользе моркови больше, чем мы сегодня. Они применяли ее при лечении многих заболеваний; римляне просто любили морковь, считая её прекрасным лакомством.

Что касается нашей страны, то про пользу моркови наши предки знали уже в XV веке, и выращивали её в больших количествах на своих огородах.

Конечно, нужно отдать должное современной науке: ведь благодаря исследованиям учёных мы знаем, что морковь – это настоящая кладовая полезных витаминов, микро- и макроэлементов, а антиоксиданты, содержащиеся в ней, способны предупреждать возникновение и развитие злокачественных опухолей. Особенно мощными антиоксидантными свойствами отличается витамин А, в который превращается поступающий в наш организм каротин, и лучше всего он усваивается, когда мы пьём сок, выжатый из моркови.

Именно о морковном соке мы постараемся немного рассказать в этой статье: о его пользе, о том, какие болезни он лечит, кому можно его пить, а кому стоит быть осторожнее, и даже о том, почему морковный сок помогает загорать.

Морковный сок: cостав, польза и показания

Кроме каротина, в соке моркови содержатся флавоноиды, ферменты, витамины Е,С и D, витамины группы В, никотиновая кислота, железо и фосфор, калий и магний, а также селен – очень важный элемент.

Недавние научные исследования показали, что в моркови есть фитонциды, похожие на те, что содержатся в чесноке или луке, и они почти так же эффективно убивают микробы и вирусы. Обычно, когда начинается эпидемия гриппа, врачи советуют нам употреблять лук и чеснок, но как это можно сделать? Во-первых, лук и чеснок не все переносят и любят, а во-вторых – они оставляют очень резкий и даже неприятный запах. Представляете, каким будет воздух в офисе, если все сотрудники в период эпидемии каждое утро будут есть лук или чеснок?

Морковный сок не оставляет никакого запаха, от него не будет болеть желудок, да и на вкус он гораздо приятнее. Кроме того, он повышает иммунитет и жизненный тонус, очищает организм и улучшает процесс кроветворения. Если часто пить морковный сок, то уровень холестерина в крови всегда будет в норме, и даже тяжёлые металлы не будут задерживаться в организме. Откуда тяжёлые металлы? Мы ведь живём в промышленных городах…

Очень интересной особенностью каротина является то, что он способствует нормальному синтезу женских половых гормонов, которые помогают нам дольше оставаться молодыми, красивыми и сексуальными. Поэтому морковный сок стоит почаще пить всем женщинам.

Любопытное исследование было проведено итальянскими психологами: оказывается, женщины, которые любят морковь и морковный сок, чувствуют себя более свободными в сексуальном плане. Они с лёгкостью носят привлекательную, даже эротическую одежду, без проблем общаются и знакомятся с мужчинами, а в постели творят чудеса. В моркови содержится удивительное вещество, которого нет ни в одном другом овоще – даукостерин. Оно относится к эндорфинам и возбуждает центр удовольствия в мозгу, а также часто используется в препаратах для повышения потенции.

Очень полезен морковный сок беременным и кормящим матерям. Им нужно обязательно пить свежий, только что приготовленный сок – это улучшает качество грудного молока. Вместо того, чтобы пить аптечные препараты кальция, попробуйте постепенно ввести в свой рацион морковный сок, и доведите его употребление до 0,5 л в день. Кальций, содержащийся в моркови, усваивается полностью, тогда как синтетические препараты наш организм часто воспринимает всего на 3-5%.

Морковный сок улучшает аппетит, способствует пищеварению и выведению шлаков, даже очищает кровь; улучшает не только зрение, но и состояние зубов. Нервная система тоже укрепляется: не спешите глотать успокоительное, а выпейте стакан свежего морковного сока – последствия стресса будут смягчены.

Лечение морковным соком.

С помощью морковного сока можно облегчить, а иногда даже вылечить, при правильном применении, довольно серьёзные хронические заболевания: мочекаменную болезнь, экземы, дерматиты, атеросклероз, различные воспаления и бесплодие. Витамин А эффективнее усваивается нашим организмом именно из моркови: в такой форме он помогает нормальному функционированию женских половых органов, и особенно полезен для здоровья яичников.

В народной медицине соком моркови лечили язвы, гнойные раны, ожоги и обморожения. Это свойство морковного сока позволяет использовать его в комплексном лечении онкологических заболеваний, так как он может растворять новообразования. Детям и подросткам, а также людям с неустойчивой психикойморковный сок просто жизненно необходим, так как перевозбуждение и негативные эмоции часто становятся благоприятной почвой для развития онкологии в будущем, а морковный сок предупреждает эти процессы.

Лечение морковным соком лучше начинать, предварительно посоветовавшись с врачом, и в любом случае не стоит употреблять его более 2-х литров в день.

Морковный сок: противопоказания

И всё же, каким бы целебным действием не обладал морковный сок, к его употреблению тоже есть противопоказания. При язве желудка, гастрите с повышенной кислотностью и колите морковный сок пить нельзя, а диабетикам следует пить его осторожно и понемногу.

Большие количества морковного сока могут привести к сонливости и вялости, вызвать даже головную боль и температуру, а кожа может пожелтеть. В этом случае нужно прекратить пить морковный сок вообще, и вернуться к нему тогда, когда нормальное самочувствие восстановится, но пить его уже в разумных количествах.

Некоторые известные диетологи считают, что такое состояние может быть вызвано резким процессом очищения печени, когда шлаки, скопившиеся в протоках и проходах, начинают быстро растворяться. Если шлаков скопилось много, то кишечник и почки не справляются с их выведением, и шлаки, растворившись, идут через кожу. Как правило, цвет шлаков жёлтый или оранжевый, поэтому кожа желтеет.

Так что изменение цвета кожи вызвано не цветом морковного сока, а его действием на внутренние органы. Уменьшив потребление сока, можно решить эту проблему постепенно, и избежать резких проявлений симптомов очищения.

Морковный сок для загара

Среди многих женщин существует убеждение, что морковный сок улучшает цвет загара. Это так, но цвет оранжевой моркови здесь ни при чём. Как уже известно, морковь, как и сок из неё, содержит много каротина, а каротин способствует усиленной выработке меланина, отвечающего за красивый загар.

С этой целью можно пить не только морковный, но и абрикосовый сок, желательно перед тем, как идти на пляж или в солярий, а также во время процесса загара. Кстати, если к соку добавить пару капель эфирного масла – апельсинового, мандаринового или лимонного, то вы будете защищены от солнечных ожогов.

Собираясь выжать сок из моркови, выбирайте её тщательнее. Пользу может принести только сок из достаточно чистой моркови, а не из той, которая выращена на химических удобрениях. Поэтому старайтесь узнать, где выросла морковь, сок из которой вы собираетесь использовать для оздоровления, а иначе можно получить противоположный результат.

Источник

О том, что мед относится к ценнейшим продуктам пчеловодства, люди знали еще в глубокой древности. Причем ценится он не только за свою питательность, но и поистине уникальные лечебные свойства, обусловленные не менее уникальным химическим составом.

Природа снабдила мед (помимо легкоусвояемой глюкозы, дающей мгновенный прилив энергии) важными для человеческого организма аминокислотами и микроэлементами, витаминами, антиоксидантами, органическими кислотами, а также веществами, регулирующими деятельность нервной системы (ацетилхолин) и подавляющими рост бактерий (ингибин). Все это делает мед незаменимым помощником при терапии различных заболеваний и патологических состояний. В частности, гипертонической болезни, головной боли, бессонницы.

Лечение медом гипертонии

Для гипертоников очень важно поддерживать в оптимальном состоянии тонус сердца и сосудов. Но это невозможно, если организм больного испытывает недостаток микроэлемента калия и ряда других веществ – биогенных стимуляторов. Лечение медом высокого артериального давления позволяет восполнить этот дефицит, поскольку эти нутриенты как раз содержатся в составе этого продукта. Предлагаем вашему вниманию несколько эффективных народных рецептов, которые позволят вам стабилизировать АД, почувствовать себя лучше и в целом повысить свой жизненный тонус.

Вам понадобится 100 г ягод малины (свежих либо сухих) или столько же малинового варенья. Заварите их в кипяченой воде (1 стакан) и минут через пятнадцать добавьте столовую ложку меда. Принимать перед сном.

Неплохим и, главное, мягкодействующим средством от давления является такое средство: стакан меда перемешайте с 20 г морковного сока, 50 г лимонного сока и 20 г сока хрена. Употребляйте за час до принятия пищи (дозировка: по столовой ложке 3 раза в день).

Для этого гипертензивного средства понадобятся репчатый лук (3 кг), который нужно очистить и отжать из него сок, мед (полкило) и перегородки 25 грецких орехов. Все это «добро» залейте 0,5 литра водки и оставьте настаиваться в темном месте на 10 дней. Принимайте 3 раза в день (одной столовой ложки достаточно). Курс лечения – пока не закончится смесь.

Натрите на мелкой терке столовую свеклу (сырую). Полстакана полученной массы смешайте с медом (1/2 стакана) и съедайте 3 раза в день за полчаса до основной трапезы по столовой ложке. Курс – 3 месяца.

Возьмите по одному стакану меда и соков моркови и свеклы, тщательно перемешав их с клюквенным соком и медицинским спиртом (по 1/2 стакана каждого ингредиента). Дайте настояться в течение трех суток, поместив состав в темное место. Принимать в течение трех месяцев трижды в день за 30 минут до еды.

Для приготовления следующего средства понадобятся: мед (250 г), свекольный сок (два стакана), сок клюквы (полтора стакана), стакан водки и 1 лимон. Его также следует принимать 3 раза в день незадолго до приема пищи. Оптимальный курс лечения три месяца.

Натрите на мелкой терке корень хрена и смешайте со свежевыжатым морковным соком и соком лимона (каждого ингредиента – по 1 стакану). Перемешивать в эмалированной посуде и желательно деревянной ложкой (можно лопаткой). В полученную массу добавьте стакан меда и перелейте в стеклянную банку. Хранить в темном прохладном месте. Прием: трижды в день, дозировка – по чайной ложке за полчаса до еды.

Сделайте отвар календулы и смешайте с медом. Наблюдатели свидетельствуют, что принимая его (в произвольных дозах в течение длительного времени) можно не только стабилизировать свое состояние при гипертонической болезни, но и получить мощный энергетический импульс, помолодев буквально на глазах.

Каждый день в три-четыре приема съедайте 100 г грецких орехов (предварительно потолченных), смешав их с 60 г меда. Период лечения гипертонии этим средством охватывает 45 дней и после него, как уверяют в народе, вы себя не узнаете – давление стабилизируется, и не будет напоминать о себе неожиданными скачками.

Мед при головных болях

Согласно статистике Всемирной организации здравоохранения, частыми головными болями страдает чуть ли не каждый 2-3 житель нашей планеты. Причины их возникновения различны – начиная от психогенных факторов (переутомление, стресс, вегето-сосудистая дистония) и заканчивая заболеваниями органического характера (атеросклероз сосудов мозга и шеи, энцефалопатии, последствия черепно-мозговых травм). Во многих случаях, когда головная боль не является следствием угрожающих жизни состояний, требующих срочной госпитализации больного, справиться с ней можно при помощи народных средств, приготовленных на основе меда.

Хорошо помогает смесь калины с медом, которую нужно съедать по одной столовой ложке 4 раза в день. Для того, чтобы почувствовать эффект, лечение нужно продолжать от трех недель до одного месяца.

При хронических головных болях и мигрени нужно перед каждым приемом пищи съедать по 2 чайные ложки. В некоторых случаях, если боль особенно интенсивна, дозировку можно увеличить до 1 столовой ложки.

Как мы уже сказали, головная боль часто является следствием стресса. Если так, то в течение недели перед сном съедайте по 1 ст. ложке меда, которую нужно запивать стаканом теплой кипяченой воды.

Для купирования сильной головной боли поможет такое средство: возьмите сухие цветки бузины (1 ст. ложку) и заварите стаканом кипятка. Настаивайте 20 минут, а потом процедите. Пить по четверти стакана с добавлением меда. Желательно трижды в день и до еды (лучше за полчаса).

Смешайте мед и сухое красное вино (по две части) и одну часть сока алоэ (желательно свежеприготовленного). Употреблять до приема пищи, и не более чайной ложки 3 раза в день.

Приготовьте свежий сок лука-порея и смешайте его с медом в соотношении два к одному. Закапывайте два-три раза в день в ноздри и уши. По две капли будет достаточно: головная боль должна отступить.

Нередко головная боль провоцируется банальным насморком. Чтобы избавиться от нее, а заодно и от явлений простуды, в народе рекомендуют прогреться в ванне или в бане. Затем натрите крестец смесью тертой редьки, поваренной соли и небольшого количества меда. После этого попейте чай, заваренный из малины, зверобоя, перечной мяты либо мелиссы (можно вприкуску с медом) и – спать. Наутро от недуга и следа не останется.

Тщательно измельчите лепестки роз и смешайте их с медом в равных пропорциях. Настаивать следует неделю, желательно в темном месте. Применение: смазывать тампоном носовые ходы два-три раза в день.

Если вы простудились и болезненное состояние сопровождается головной болью, воспользуйтесь этим рецептом. Сок алоэ (4 части), кашицу из плодов шиповника (2 части) и мед (2 части) смешайте с эвкалиптовым маслом (1 часть) и свиным нутряным салом (2 части). Ингредиенты тщательно перемешайте. Смочите полученной смесью ватные тампоны и вложите поочередно в каждую ноздрю на 15-20 минут. Повторять процедуру 2-3 раза в день.

Вас мучает мигрень? Попробуйте такое средство – ежедневно употребляйте во время приема пищи чайную ложку меда с чайной ложкой натурального яблочного уксуса. Помогает (в легких случаях) употребление полстакана теплой воды, в которой растворить чайную ложку меда. Предотвратить появление головной боли поможет ежедневное употребление меда за полчаса до еды: достаточно 2 десертных ложек.

Головная боль нередко является предвестником такого грозного недуга как инсульт. Поэтому употребление меда в качестве профилактического средства поможет избежать острых нарушений мозгового кровообращения. Для этого взрослому человеку достаточно съедать в день от 60 до 100 граммов этого сладкого целебного продукта, разделив это количество на несколько приемов. Для лучшего усвоения принимайте мед за полтора-два часа до еды, запивая теплой водой, некрепким чаем, либо теплым молоком.

Мед против нарушений сна

Каждый из нас хотя бы единожды столкнулся с трудностями засыпания. Это мучительное ощущение, зачастую не дающее сомкнуть глаз всю ночь, вряд ли потом можно забыть. Нетрудно представить, каково приходится тем, для кого бессонница стала хроническим состоянием, и люди не могут уснуть, пока не примут какое-то снотворное или, в лучшем случае, успокоительную таблетку. Между тем без этих имеющих синтетическую природу снадобий вполне можно обойтись, если призвать в помощники мед – проверенное народное средство от бессонницы.

Самый простой способ: вскипятите молоко, дайте ему остыть до теплого состояния, после чего выпейте его вприкуску с медом за 20-30 минут до сна и не заметите, как окажетесь в объятиях Морфея.

Избавит вас от бессонницы вкусный сироп из меда. Готовится он так: столовая ложка пчелиного лакомства смешивается с таким же количеством качественной минеральной воды и половиной столовой ложки измельченного лимона. Но употреблять его следует не перед сном, а, наоборот, перед завтраком. Оптимальный по времени курс – около 2-3 недель.

Разведите столовую ложку жидкого меда в кефире (250 г). Пить на ночь мелкими неторопливыми глотками. Знатоки утверждают, что глаза начинают закрываться уже на исходе смеси, когда остается сделать еще несколько глотков.

Возьмите мед (2 ст. ложки), свежевыжатый лимонный сок (1 стакан), измельченный грецкий орех (2 ст. ложки). Смешав, принимайте получившуюся смесь за полчаса до сна.

В народе хорошего мнения о таком средстве против нарушений засыпания и сна. Готовить его очень просто: 200 грамм меда тщательно перемешиваются с тремя столовыми ложками натурального (не синтетического магазинного!) уксуса. Достаточно употреблять в течение 1-2 недель перед сном по две ложки смеси, как бессонница-мучительница начнет отступать.

P.S. Преимущества меда как лечебного средства – и при лечении гипертонии, и против головной боли, и в борьбе с бессонницей – обусловлены тем, что в отличие от многих медикаментов, имеющих серьезные побочные эффекты, им можно пользоваться, не опасаясь неблагоприятных последствий для здоровья. Помимо действия по прямому назначению, то есть на вышеуказанные недуги, мед в целом благотворно влияет на человеческий организм, насыщает его полезными веществами, повышает иммунитет, служа тем самым действенным профилактическим средством против целого ряда других заболеваний.

Будет впрок морковный сок!

Отвечаем на вопрос: морковный фреш действительно очень полезен. Его по праву можно назвать кладовой молодости и здоровья. Он способен вернуть утраченную свежесть юных лет, отсрочить старость и наладить работу внутренних органов.

Судите сами:

благодаря высокому содержанию бета-каротина, из которого печень синтезирует витамин А, морковный сок показан для улучшения зрения, укрепления костей, ногтей и зубов, а главное – нормализации функции щитовидной железы;
крепкий иммунитет – еще одна несомненная заслуга сока моркови, богатого витамином С;
витамины группы В улучшают структуру кожи и волос, способствуют их скорейшей регенерации;
знаменитый антиоксидант витамин Е помогает связывать и выводить свободные радикалы – виновников раннего старения организма;
полезнейший магний в паре с калием укрепляет стенки сосудов, способствует уменьшению уровня вредного холестерина, регулирует работу сердца, поддерживает нервную систему;
фосфор, также содержащийся в морковном фреше, участвует в усвоении белков и жиров, а также в тандеме с кальцием укрепляет костную ткань. Помимо этого фосфор незаменим в период активного умственного напряжения и интеллектуальной работы;
без железа, которым богат свежевыжатый сок моркови, не обходятся процессы кроветворения и очищения ее от токсинов. Именно потому напиток даже помогает справиться с таким серьезным диагнозом, как анемия;
благодаря своему благотворному воздействию на нервную систему морковный фреш снимает симптомы хронической усталости и перевозбуждения, нормализует сон, помогает справиться со стрессовыми ситуациями;
натуральный свежевыжатый морковный сок – спаситель для зашлакованной печени. Он очищает протоки и клетки печени от накопившихся ядов, помогает ей вывести токсины, каждодневно откладывающиеся в ней. А ведь одна из главнейших функций печени – очищать от токсинов и шлаков организм! Именно поэтому морковный фреш без преувеличения можно назвать чистильщиком всех внутренних органов и тканей;
богатый фитонцидами сок уничтожает вирусы и болезнетворные бактерии не хуже, чем признанные натуральные их истребители – лук и чеснок;
песок и камни в почках и мочевом пузыре, а также соли тяжелых металлов боятся морковного фреша как огня;
специалисты рекомендуют напиток даже при женском бесплодии: оказывается, он содержит редкие витаминно-минеральные соединения, дефицит которых в женском организме может привести с неспособности испытать радость материнства;
особую пользу свежевыжатый морковный сок может принести неуверенным в себе и своем обаянии представительницам прекрасного пола: стоит вам полюбить его, как полюбят вас! Чудесный корнеплод содержит даукостерин – эндорфин, возбуждающий в мозгу центр, ответственный за получение удовольствия. Высокое содержание даукостерина в крови поможет милым дамам почувствовать себя более привлекательными, раскрепощенными и сексуальными;
избавиться от кожных заболеваний поможет и выпитый, и приложенный к пораженным участкам в виде примочек сок.

Когда пить его нельзя

И все же, несмотря на многочисленные достоинства этого ароматного фреша, он может причинить организму и вред. Первый и главный из них связан с допустимым количеством сока в день: оптимальная дозировка – не более 2 стаканов в сутки.

Дело в том, что бета-каротин весьма тяжел для усвоения, поэтому злоупотреблять им не следует. Первый признак избытка бета-каротина – пожелтевшие белки глаз, желтый оттенок кожи ладоней, стоп и даже лица. В таком случае утренние фреши следует отложить на несколько дней.

Сонливость, нехватка энергии, вялость, головная боль – все эти неприятные симптомы могут сопровождать детоксикацию организма, вызванную употреблением сока из корнеплода. Решение проблемы очевидно: выпивайте в день, к примеру, не два, а полстакана фреша. Процесс очистки организма не остановится, но он уже не будет сопровождаться жгучим желанием проваляться весь день на диване.

Кроме того, сок моркови противопоказан и при некоторых тяжелых диагнозах.

В их числе:

сахарный диабет;
гастрит;
повышенная кислотность желудка;
язва желудка и двенадцатиперстной кишки;
расстройства кишечника.

Морковный сок детям: да или нет?

В организме взрослого человека морковь творит чудеса. Но можно ли включать фреш из нее в рацион детей? Можно – если соблюдать при этом несколько несложных правил.

Приучать кроху к напитку допустимо с полугодовалого возраста. Начинать следует с одной-двух капель: морковь, как и любой другой овощ или фрукт красного или оранжевого цвета, способен вызвать аллергию. Если реакции не последует, постепенно увеличивайте дозировку.

Несмотря на явную его пользу, многих детей морковным фрешем и насильно не напоить: не любят и все. Связано это прежде всего с тем, что ребенок приучается к разным вкусам в разном возрасте, и малышу этот напиток может попросту не понравиться. В таком случае можно предложить ему яблочно-морковный или персиково-морковный микс.

Важно понимать: любой свежевыжатый сок высококонцентрирован. Поэтому ребенку натуральный напиток лучше всего разбавлять кипяченой водой.

Коктейль из соковыжималки: с чем смешать морковный сок

Пить чистый морковный сок, польза и вред которого теперь очевидны, понятное дело, никем, никому и никогда не возбраняется. Но если хочется разнообразия, можно приготовить микс из нескольких фрешей.

Такой напиток заменит любой десерт:

яблочно-морковный – пожалуй, один из наиболее известных и полезных. Регулярное употребление яблочно-морковного сока поможет укрепить иммунитет и напитать организм витаминами;
тройной микс из сока моркови, петрушки и огурца очистит выделительные системы организма и поможет погасить очаги внутренних инфекций;
фреш из свеклы и моркови снизит давление и повысит уровень гемоглобина в крови;
пожалуй, идеальная формула здоровья – тыква плюс морковь. Такой сок – настоящий кладезь витаминов и средство от многих недугов.

Как правильно пить сок

Чтобы фреш принес максимальную пользу организму, специалисты рекомендуют:

употреблять его за полчаса до или чрез два часа после приема пищи;
выпивать сок сразу же;
не помещать его в холодильник даже на непродолжительное время;
запивать фреш двумя-тремя глотками обыкновенной чистой воды: кислота, содержащаяся в большинстве овощей и фруктов, ухудшает состояние зубной эмали;
не размешивать соки металлической ложечкой: многие витамины при контакте с металлом попросту разрушаются. Используйте для этого деревянные или пластиковые приборы.

Источник