Вопросы новичков Задавайте здесь любые вопросы по винограду, виноградарству, виноделию, если на форуме нет ответа на Ваш вопрос (пользуйтесь поиском и навигацией) — Вам обязательно ответят. 27.12.2014, 00:07 | | Освоившийся Регистрация: 08.10.2014 Адрес: Славянск Сообщений: 64 Рейтинг: 82 | После вина сразу болит голова?! Не на утро, а сразу! Товарищи помогите пожалуйста советом. Кроме шуток нам не 13 лет и не 95 лет мы умеренно опытные потребители алкоголя. Мы не больные и не болеющие но после приема вина 100 и более грамм сильно болит голова! Чем больше выпьешь тем сильнее болит и даже раскалывается. Только выпьешь, посидишь 20 минут и начинает болеть! не на утро а сразу! В приготовлении использовался: виноград, сахар, пищевая емкость, калинат, сорбат калия. | |
27.12.2014, 11:09 | | Старожил Регистрация: 21.10.2009 Адрес: Украина, Донецк.обл., г.Дружковка Сообщений: 2,168 Рейтинг: 17328 | Re: После вина сразу болит голова!? не на утро а сразу! Цитата: Сообщение от Vino_perviy_raz Товарищи помогите пожалуйста советом. Кроме шуток нам не 13 лет и не 95 лет мы умеренно опытные потребители алкоголя. Мы не больные и не болеющие но после приема вина 100 и более грамм сильно болит голова! Чем больше выпьешь тем сильнее болит и даже раскалывается. Только выпьешь, посидишь 20 минут и начинает болеть! не на утро а сразу! Та же история!Но виноград из Изобеллы!И в рецепте-только виноград(и если креплёное-то+сахар)!От магазинного не болит! __________________
С уважением, | |
27.12.2014, 12:22 | | Старожил Регистрация: 28.05.2011 Адрес: м.Суми, Україна Сообщений: 781 Рейтинг: 7198 | Re: После вина сразу болит голова!? не на утро а сразу! Я не знаю почему болит голова после употребления конкретного вина,но могу высказать свои наблюдения и свои выводы для себя.
Ещё раз повторяю :эти выводы я сделал для себя,а каждый человек сделает их для себя… Если болит голова после употребления,то надо прекращать «лечится» вином .В этом случае нужно лечится здоровым образом жизни,здоровой пищей,употребляя овощи и фрукты желательно выращенные для себя на своём участке.
Часто слышал разговоры и беседовал с людьми делающих вино из винограда.Многие из них только и твердят -(примерное цитирование обобщенных высказываний) :»Насадим морозостойкого амурского винограда,насадим также другого тёмноокрашенного винограда желательно морозостойкого, обязательно с тёмноокрашенным соком.Потом наделаем их него вина и «БУДЕМ ЛЕЧИТСЯ» этим вином.»
Белым почему-то не хотят «лечится». В народе существует устойчивое мнение,что «вылечится» можно только густым насыщенным темно-красным вином. Но вылечившихся «полезным» красным вином я ещё не видел нигде и никогда.Покажите мне хоть одного человека. Я не буду спорить о пользе вина.Хоть белое,хоть красное натуральное столовое вино может быть полезным,возможно даже и лечебным для отдельно взятых людей,которым «доктор прописал» в условиях стационара в узкоспециализированных мед.заведениях.
А где они у нас есть?
Я слышал что такое заведение когда-то было где то в Грузии.
Во многих странах традиционно употребляют столовое вино во время приема пищи,и оно тоже полезно для пищеварения,и в целом для организма -правда не для всех употребляющих.
Так что пейте хорошее натуральное вино вино из хороших сортов в умеренных количествах.Естественно это касается тех кому позволяет здоровье.
Пусть оно бодрит ваше тело и веселит душу.Только не пытайтесь им лечится.
Не будет никак полезным сладкое вино например из ЦМ в которое влили 13 и более % спирта и которому поют хвалебные оды.
(Идет также внегласное соревнование кто больше вольет спирта в это вино).Оно без сомнения будет вкусным ,но увы не полезным.Уж лучше уже тогда хряпнуть хорошей водочки,чем такого «лечебного вина».
PS:Сообщение написано с небольшой иронией,так что не воспринимайте его слишком серьёзно. __________________
«Металл проверяется на огне,человек -на вине!»
С уважением Владимир! | |
27.12.2014, 12:25 | | Старожил Регистрация: 02.07.2012 Адрес: Киев. с.Новые Петровцы «Межигорье» Сообщений: 563 Рейтинг: 4203 | Re: После вина сразу болит голова!? не на утро а сразу! Мало информации. Но…
Объясню попроще.
Вероятнее всего — вино просто не вызрело до нужных кондиций. В процессах брожений (бурного и тихого) происходит отделение вредных примесей и выпадения их в осадок и в винный камень. Головная боль ,вероятно, вызвана высоким содержанием фенольных примесей и метанола, что является сортовой особенностью некоторых сортов винограда (особенно лабрусковых).
Дайте вину дозреть и пейте с удовольствием. | |
27.12.2014, 12:27 | | Заблокирован Регистрация: 04.07.2014 Адрес: Київська обл. 50,4° ПнШ Сообщений: 427 Рейтинг: 1407 | Re: После вина сразу болит голова!? не на утро а сразу! Цитата: Сообщение от Vino_perviy_raz Чем больше выпьешь тем сильнее болит и даже раскалывается. Це може бути повязано з притоком крові у мозок і її тиском. Скоріше за все це індикатор ваших проблем зі здоровям, погодою ітд… | |
27.12.2014, 13:49 | | Освоившийся Регистрация: 06.12.2010 Адрес: Южный Одесская обл Сообщений: 54 Рейтинг: 460 | Re: После вина сразу болит голова!? не на утро а сразу! Цитата: Сообщение от Vino_perviy_raz Товарищи помогите пожалуйста советом. Кроме шуток нам не 13 лет и не 95 лет мы умеренно опытные потребители алкоголя. Мы не больные и не болеющие но после приема вина 100 и более грамм сильно болит голова! Чем больше выпьешь тем сильнее болит и даже раскалывается. Только выпьешь, посидишь 20 минут и начинает болеть! не на утро а сразу! В приготовлении использовался: виноград, сахар, пищевая емкость, калинат, сорбат калия. Здравствуйте.Попробуйте делать без калинатов и сорбатов,и увеличте выдержку вина. | |
27.12.2014, 13:53 | | Прибывший Регистрация: 19.06.2014 Адрес: Киев Сообщений: 9 Рейтинг: 58 | Re: После вина сразу болит голова!? не на утро а сразу! | |
27.12.2014, 15:25 | | Старожил Регистрация: 24.01.2010 Адрес: Україна, Нікополь, Дніпропетровска обл. 47° 35′ сш, 34° 24′ вд. Сообщений: 1,732 Рейтинг: 24539 | Re: После вина сразу болит голова!? не на утро а сразу! Цитата: Сообщение от Владимир Старченко …. Но вылечившихся «полезным» красным вином я ещё не видел нигде и никогда.Покажите мне хоть одного человека.
… Спорить, конечно, не стоит. Есть рекомендации медиков о пользе ежедневного употребления столового вина — наверное, исследования все же проводились.
Хочу поделиться своим опытом общения с вином.
Диагноз — ревмокардит, ревматизм. С детских лет два раза в год лечение аспирином. Как мне обьясняли, нужно делать кровь чуть более жидкой в периоды обострения. Результат — язва. Как мне обьяснили — «что же вы хотели, аспирин разрушает слизистую». Аспирин употреблять перестал давно, но в последнее время стал замечать, что действительно, весной и осенью начинает покалывать, наверное, возрастает нагрузка. Так вот, я вино пью постоянно, в небольших количествах. И проблемы начинаются именно тогда, когда на пару недель делаю перерывы, не пью своих полстакана вечером. Сразу смеялся, не верил, но тем не менее — выпьешь вечером полстакана вина — и боль уходит.
Сразу по поводу лабруски. Когда то специально искал содержание метанола в винах из разных сортов. И содержание метанола в винах из Изабелы в пределах допустимых норм. Содержание метанола резко возрастает при термообработке вина перед началом брожения. Так что, мое мнение, в винах из лабруски главная опасность не метанол, а слишком высокая кислотность.
И главное. Если уж вести разговор о полезности вина, то сразу стоит обращать внимание на сорта, из которых можно приготовить вино без добавления сахара и спирта, получая при этом хорошую устойчивость для длительного хранения, без применения термообработок или химобработок. То есть чтобы получалось вино крепостью примерно 14 процентов и плюс оставалось 4-5 процента сахара. Тогда вино будет достаточно вкусным и устойчивым. По моим подсчетам, для получения такого вина нужна сладость сока в пределах 28 процентов. Судя по информации на форуме, сорта с такими показателями сейчас не проблема. При этом и устойчивость к болезням и морозу тоже довольно высокая. И при этом красные вина лучше — тут медики тоже согласны.
Тоже считаю, что если болит голова после вина — или проблемы со здоровьем (например, что то типа алергии), или что то намешали лишнее. Голова не болит даже после вина из лабруски с добавлением сахара, хотя у меня с давлением тоже проблемы. __________________
З повагою, Олексій
Виноград для начинающих — видео о выращивании и рассказы о выращивании винограда | |
27.12.2014, 15:26 | | Освоившийся Регистрация: 08.10.2014 Адрес: Славянск Сообщений: 64 Рейтинг: 82 | Re: После вина сразу болит голова!? не на утро а сразу! Цитата: Все очень просто и ничего больше не выдумывайте! Интернет не тянет видео. Что там? | |
27.12.2014, 15:33 | | Старожил Регистрация: 24.01.2010 Адрес: Україна, Нікополь, Дніпропетровска обл. 47° 35′ сш, 34° 24′ вд. Сообщений: 1,732 Рейтинг: 24539 | Re: После вина сразу болит голова!? не на утро а сразу! Цитата: Сообщение от Vino_perviy_raz Интернет не тянет видео. Что там? Главная мысль — «спирт — это продукты, остающиеся после пищеварения дрожжей. Поэтому мы употребляем….»
Самое интересное, что все хлебобулочные изделия тогда тоже можно отнести к этой категории. Да и еще кучу продуктов, которые приготовляют с помощью грибов и бактерий. __________________
З повагою, Олексій
Виноград для начинающих — видео о выращивании и рассказы о выращивании винограда | |
Ваши права в разделе | Вы не можете создавать новые темы Вы не можете отвечать в темах Вы не можете прикреплять вложения Вы не можете редактировать свои сообщения HTML код Выкл. |
| |
| 1Почему от вина болит голова?
Список форумов «Лазурный берег»
-> Приятного аппетита! | |
Предыдущая тема ::
Следующая тема  Vadim
Vadim | |
|---|
Главный хомяк Стаж: 12 лет 10 мес. 23 дня
Сообщения: 38821
Благодарности:
Вам 2811
От Вас 1844
Откуда вы: Ницца | | Добавлено: Вс, 18 Ноя, 2012. 11:06 Почему от вина болит голова? | | | Вот Ната пишет, что «Я не люблю красное вино, у меня от него голова болит. Хотя, может быть я не пила настоящее красное вино, а то у нас же и денатурат подкрашенный за сумасшедшие деньги продать могут.» Я столкнулся с тем, что у многих людей болит от красного голова, и с тем, что многие почему-то это увязывают с его качеством, посыпая свою или чужую голову пеплом. На самом деле, это никак не связано с качеством вина, если это не палёнка.
Насколько известно мне, есть две штуки.
Во первых, в вине находятся дубильные вещества, которые влияют на сосуды, провоцируя спасзмы, и проблема тут в сосудах. А второе — есть просто аллергия такая на вино, которая выражается в головной боли. Если есть другие данные — с интересом послушаю. Пусть все течет само собой,
А там увидим, что случится. |
| |
| |
|---|
Лёлик Стаж: 12 лет 8 мес. 17 дней
Сообщения: 85912
Благодарности:
Вам 1286
От Вас 2041
Откуда вы: Suid-Afrika, Transvaal | | Добавлено: Вс, 18 Ноя, 2012. 11:11 | | | Есть ещё один вариант — если выпить вина сверх меры. Даже у здорового человека голова будет раскалываться. |
| |
 Nata
Nata | |
|---|
V.I.Р Стаж: 10 лет 8 мес. 11 дней
Сообщения: 89782
Благодарности:
Вам 2063
От Вас 2838
Откуда вы: Москва | | Добавлено: Вс, 18 Ноя, 2012. 11:13 | | |  Vadim : | | Если есть другие данные — с интересом послушаю. |
Знаешь, каждый раз, когда собираюсь в Ниццу, хочу попробовать купить красное вино, что бы понять в чём у меня дело, в сосудах, или это дело в подлинности вина, ибо не секрет, у нас ооочень много продаётся в магазинах палёнки. Но езжу я обычно летом, и летом мне красного ну, совсем не хочется. Хотя, я видела как-то наших товарищей на пляже в жару, лихо поглощающих сначала красное, потом белое, а потом я ушла. У меня у коллеги тоже от красного вина голова болит, но она говорит, что когда пила красное в Испании и даже в Черногории, то у неё ничего подобного не было. Осталось мне проверить на себе. Я не могу быть второй… И даже первой… Я могу быть только единственной. |
| |
Vadim Vadim | |
|---|
Главный хомяк Стаж: 12 лет 10 мес. 23 дня
Сообщения: 38821
Благодарности:
Вам 2811
От Вас 1844
Откуда вы: Ницца | | Добавлено: Вс, 18 Ноя, 2012. 11:21 | | | | oblomoff : | | Даже у здорового человека голова будет раскалываться. |
Ну во первых, это несколько другое, ибо болит не сразу, а только на утро и не от вина, а вообще от алкоголя.
А во вторых, у меня, например, никогда в жизни не болела голова от спиртного — ни во время ни на утро, так что про здорового человека — это спорный вопрос. Пусть все течет само собой,
А там увидим, что случится. Последний раз редактировалось: Vadim (Вс, 18 Ноя, 2012. 12:12), всего редактировалось 1 раз |
| |
| | Список форумов «Лазурный берег»
-> Приятного аппетита! | | | Страница 1 из 1 |
| | | Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
Вы не можете вкладывать файлы
Вы можете скачивать файлы |
Vadim. nice-gorod.com 2007 | | Источник
