Пиво водка болит голова

Все знают, а возможно и испытывали на себе, что смешивание таких алкогольных напитков, как водка и пиво, имеет довольно плачевный результат. Однако, многие, не думая о последствиях, всё-таки, прибегают к таким «смертельным номерам», мотивируя свои действия пословицей: «водка без пива – деньги на ветер».

Состав и характеристики алкогольных напитков

Основным составляющим алкогольных напитков является этанол или этиловый спирт. Образуется он путем брожения разного сырья, такого как злаковые, например, пшеницы, ржи и риса, так и овощных культур, таких как картофель, свекла и т. д. Правда, многие недоброкачественные производители заменяют качественное сырье на дешевые суррогаты в виде отбросов производства бумаги и древесины.

Водка — крепкий алкогольный напиток крепостью 40-56%, в состав которого входят, в основном, спирт и вода. Иногда этот напиток дополняют разными ароматическими добавками, такими как ягоды, концентраты специй, фрукты и т.д.

Добавление дополнительных ингредиентов, приглушают неприятный вкус спирта, но, как правило, пагубнее действуют на печень, дополнительно перегружая ее. Качество водки зависит от степени очистки спирта. Традиционно, спирт получают из зернового сырья (смотрите: получение спирта в домашних условиях).

Пиво, как и водка, имеет схожие ингредиенты в составе, такие как вода и этиловый спирт. Но в отличие от водки, этиловый спирт образуется путем сбраживания дрожжей и хмеля, неотъемлемых компонентов, входящих в основу пива. Содержание воды в пенном напитке, составляет около 90%, поэтому вода тщательно фильтруется.

Ведь качество и уровень жесткости и мягкости воды является чуть ли не основой технологии производства пива в целом. Из жесткой воды, в изобилии содержащей соли магния, железа и кальция, готовят пиво «темных» сортов, добавляя к ней поджаренный хмель. А вот из мягкой воды, получаются «светлые» сорта пива.

Калорийность пива зависит от крепости, то есть от количества спирта, содержащегося в 100 граммах продукта. Но так как пиво относится к легким алкогольным напиткам, то суждения по поводу калорийности этого напитка не оправданы.

Например, по сравнению с бокалом красного вина, содержащего 120 килокалорий, светлые сорта пива содержат не более 45 килокалорий. Чаще всего так называемый «пивной животик» появляется вследствии употребления не самого напитка, а продуктов, «сопутствующих» к пиву, таких как чипсы, сухарики, копченая рыба и т.д.

Сколько водки в пиве?

Несложно выяснить, сколько пива содержится в водке, например, если пиво крепостью 4,5%, то, следовательно, в полулитре пива содержится 22,5 граммов чистого спирта.

С учетом того, что в полулитровой бутылке водки содержится 200 грамм спирта, то получается в среднем 8 бутылок пива.

А учитывая то, что 100 грамм водки содержат 40 граммов спирта, то бутылка пива содержит – 25 грамм спирта. Это приводит к показателю того, что бутылка пива равна 70 граммам водки.

Действие на организм

Многие люди ошибочно считают, что нечастое употребление алкогольных напитков не имеет никаких вредных последствий, а многие алкоголики утверждают, что после порции алкоголя им становится легче. Однако никакой связи с естественным облегчением состояния это не связано.

А связано это ни с чем иным, как с вызовом паралича центров самоконтроля. Принимая любую дозу алкоголя, люди испытывают эйфорию, приобретая искусственно вызванную уверенность в себе и отсутствие страха за свое здоровье.

О вреде водки знает каждый. В одинаковой мере, воздействуя на организм, что женский, что мужской, прием водки приводит к деградации личности, гибели талантов и разрушению здоровья. Яд исподтишка набирает обороты, пагубно влияя на организм:

Повышая уровень холестерина, спирт провоцирует подъем давления, чем повышает риски возникновения инфаркта.

Нарушается мозговое кровообращение, что приводит к гипоксии (кислородному голоданию), в результате которой происходит разлад психического равновесия.
В результате подавления продуцирования – муцина, страдает слизистая желудка, что приводит к появлению язвы и гастрита.
Происходят изменения состава крови, такие как резкое снижение гемоглобина.
Печень перестает справляться с токсинами, в результате чего возникает воспаление, приводящее к гепатиту и циррозу.

Опасность употребления пива заключается в развитии пивного алкоголизма, который более опасен, чем водочный. Доказано, что, например, употребление 7 литров пива в течении недели, существенно увеличивает риск возникновения инсульта, по сравнению с непьющими людьми.

Также употребление любого алкоголя может приводить к головокружению, слабости в теле, обморокам по причине расширения сосудов. А самым опасным осложнением после приема пива могут стать такие заболевания, как варикозное расширение вен, сердечная недостаточность и расширение сердца.

Мало кто знает, что употребление пива влияет на половую систему мужчин, вследствие снижения выработки тестостерона. В дальнейшем происходит замена мужских гормонов на женские, что ведет к увеличению груди и расширению таза.

Важно помнить, что употребление любых спиртных напитков, приводят к нарушениям деятельности организма, в первую очередь разрушая мозг и печень.

Водка с пивом название

Многие, рискуя своим здоровьем, продолжают смешивать водку с пивом, ожидая «мгновенного эффекта» опьянения, вызванного воздействием углекислого газа, содержащегося в пиве, что ускоряет всасываемость слизистой желудка. Это действительно вызывает опьянение быстрее, чем употребление такого же количества этих напитков по отдельности.

Фактически, смешивая эти два алкогольных напитка, человек выпивает спирт со спиртом. Народное название такого алкогольного коктейля носит название «Ёрш», также есть информация о наличии коктейля «Белый медведь» (или Северное сияние) — здесь уже смешивают водку или спирт с шампанским и коктейля «Бурый медведь» — это спирт с кока колой.

Ссылка на Википедию: https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%81%D1%80%D1%88_(%D0%BA%D0%BE%D0%BA%D1%82%D0%B5%D0%B9%D0%BB%D1%8C)

История коктейля

Согласно истории, «ерш» зародился в советское время, когда смекалистые люди во времена запрета употребления алкогольных напитков после тяжелого рабочего дня смешивали эти два напитка, что являлось быстром и дешевым способом «релаксации».

Однако другие источники говорят о более раннем происхождении этого «огненного коктейля» — еще в 19 веке. Экономичные и бережливые купцы после сытного ужина не утилизировали остатки еды, а складывали в один сосуд, то же происходило и со спиртными напитками.

Получалась «огненная» масса, которая и получила название «Ёрш».

Что будет после употребления?

Многие, после поглощения «взрывного» коктейля наутро сталкивались с неприятными симптомами похмелья. Они заключаются в том, что после обильного поступления алкоголя в кровь, организм попросту не справляется с острейшей интоксикацией.

Часто после употребления этого коктейля человек не запоминает то, что происходило накануне. Также, пребывание в этом состоянии приводит к сужению сосудов, что приводит к повышению артериального давления, что опасно развитием гипертонического криза.

Мучительными эти симптомы являются для всех, но опасны они и для людей с заболеваниями нервной системы. Эти люди испытывают приступы страха, тревоги и боязни смертельного исхода.

Советуем почитать: Время выведения пива из организма человека

Перед употреблением спиртных напитков всегда стоит задуматься о последствиях, влекущих за собой проблемы со здоровьем. При условии невозможности отказаться от спиртного, нужно всегда соблюдать меру и контролировать количество выпитого.

Источник

Что может быть лучше бокала холодного пива после тяжелого трудового дня? Многие мужчины любят его насыщенный горьковатый привкус и сладковато-приторный аромат. Получают напиток путем брожения сусла с добавлением хмеля. Большинство сортов пива содержит от 3 до 8% спирта на 100 г. Поэтому удивляться, что после пива болит голова, не следует. Алкоголь часто вызывает негативную реакцию организма особенно, если употреблять его в больших дозах.

Причины боли

Отчего же появляется головная боль и резко ухудшается состояние после пива и других алкогольных напитков? Заядлые любители пивных заведений забывают о том, что пиво содержит алкоголь, поэтому после определенного количества бокалов, выпитых накануне вечером, у них на утро болит голова. Но иногда симптомы похмелья возникают даже при небольшом употреблении алкоголя.

Многие люди удивляются, почему от любимого пива часто болит голова, они чувствуют себя плохо, возникает ощущение «шторма». Похмельный синдром вместе с головными болями вызывается интоксикацией организма. Отравление каждый человек переживает по-своему, но процесс усваивания и расщепления спирта происходит по одинаковой схеме.

Этил полностью всасывается из желудка в кровь, достигает печени, где происходит процесс окисления. Спирт разлагается на несколько компонентов: сначала он превращается в уксусную кислоту, а она под действием ферментов расщепляется на ацетальдегид, формальдегид и муравьиную кислоту.

Продукты распада алкоголя существенно нарушают кислотно-щелочной баланс, кровообращение и метаболические процессы. Кроме этого употребление пива влияет на нервную систему, во время похмелья человек становится раздражительным и нервным. Последствия пивного отравления проявляются такими симптомами:

Раскалывающие, пульсирующие головные боли.
Тошнота, иногда рвота, приносящая облегчение.
Общая слабость, разбитость.
Проблемы с пищеварением.
Свето- и шумобоязнь.
Обезвоживание, сопровождаемое неуемной жаждой.

Токсины, образующиеся в процессе расщепления алкоголя, имеют свойство накапливаться, что усиливает похмельный синдром.

Как быстро избавиться от симптомов похмелья

Если человека мутит, у него кружится, болит голова после пива, что делать в таком случае, знают специалисты. Основными причинами плохого самочувствия считаются обезвоживание и нарушенная вегетативная система. Мозг в результате отравления недополучает кислород и подает болевые сигналы. Поэтому лучше всего принять обезболивающий препарат. В аптечной сети предоставлен огромный выбор спасительных таблеток, которые избавят от похмелья и приступов головной боли.

Еще помогают:

Принятие теплой ванны.
Горячая жирная пища.
Аскорбиновая кислота, разлагающая формальдегид, провоцирующий головную боль.
Отлично выводят токсины, количество которых в организме завышено при похмелье, адсорбирующие препараты (Энтеросгель, Активированный уголь, Смекта).
Цитрусовые и лимонная кислота помогают вывести продукты распада этанола из кишечника.
Крепкий сон справляется с головными болями.
Организм человека обезвоживается, поэтому восстановить метаболические процессы помогает минеральная вода с высоким содержанием соли.

Чего нельзя делать

Чтобы не страдать от мучительного похмелья, лучше пить спиртное в небольших количествах. Но не все могут контролировать свои желания. Иногда человек даже не может вспомнить, сколько выпил пива вчера. В итоге у него разламывается голова, и он обещает себе больше не повторять глупых ошибок.

Лечение симптомов алкогольной интоксикации должно быть грамотным:

Нельзя принимать очень горячий душ. Похмелье дает на сердечную систему огромную нагрузку, значительно повышая кровяное давление. В данном случае голова может болеть по этой причине, а испарения и горячая вода усугубят ситуацию.
Нельзя пить кофе. Кофеин способствует повышению давления и вызывает тахикардию.
Некоторые люди, пытаясь избавиться от отравления и его тяжелых последствий, лечатся другим алкоголем. Этого делать не следует. Поначалу болезненные синдромы пропадают, но количество токсинов накапливается еще больше, причиняя непоправимый вред нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой системам.

Как пить чтобы не было похмелья и головной боли

Дабы не испытывать приступов головной боли и не сталкиваться с ними в будущем, нужно соблюдать культуру питья:

Основной причиной, почему после пива болит желудок и кружится голова, является употребление алкоголя натощак. Если планируется мероприятие, нужно заранее плотно пообедать. Отличной профилактикой станут сырые яйца, овсяная или пшеничная жидкая каша, жирное мясо. Стенки желудка и кишечника покроются защитной пленкой, которая не даст этанолу полностью впитываться в кровь и разрушающе действовать на внутренние органы и систему кровообращения.
Избежать тошноты и головной боли после пива поможет хорошая закуска. Она подавляет желание пить много и не позволяет этанолу быстро всасываться.
Немаловажную роль играет качество напитка, его процесс брожения, вкусовые добавки и свежесть. Нужно выбирать алкогольный напиток, который хранится непродолжительное время, разлит в кеги и имеет сертификат качества.
Пиво пить нужно не на ходу или в спешке. Чем медленней его употреблять, тем легче будет печени справиться с этанолом.

От какого пива меньше болит голова

Любители этого интересного напитка знают, что пастеризованное пиво в стеклянных бутылках по вкусовым и качественным характеристикам намного уступает живому пиву, которое:

Легче усваивается.
Не содержит консервантов.
Вредные химические вещества в качественном продукте отсутствуют, поэтому оно хранится не больше недели.
Производится по технологии верхнего брожения.
Продается в кегах, благодаря чему сохраняет свои вкусовые качества.

Нужно посещать пивные заведения, где есть личная пивоварня – так можно быть уверенным, что пиво, купленное там, не вызовет головные боли (но стоит отметить, что голова не будет болеть, если не пить слишком много). Ни один специалист точно не скажет, от какого пива не болит голова. Ведь даже в безалкогольном пиве содержится небольшая доля спирта, а значит, оно также может спровоцировать болевой синдром.

Лечим похмелье народными способами

Издавна люди лечились всеми доступными методами, начиная от рассола и заканчивая отварами трав, если после приема алкоголя болела голова,. Чтобы спастись от похмелья после пива, и в нынешнее время можно прибегнуть к народным способам:

Вода поможет избавиться от обезвоживания, особенно если добавить в нее измельченные листья мяты. Пить нужно небольшими глотками каждые 15 минут, чтобы не вызвать рвоту.
Огуречный рассол без уксуса или сок квашеной капусты – проверенные временем средства от похмелья. Они богаты минералами и молочной кислотой, расщепляющей токсины и снимающей симптомы отравления.
Хорошо помогают моченые яблоки или квашеная капуста.
Отлично восстанавливают метаболизм продукты, содержащие янтарную кислоту. Это щи, яблочный, банановый или томатный сок. Можно выпить горячий куриный бульон или чай с корицей.
Мед считается эффективным средством от головной боли. Он выводит токсины благодаря содержанию минеральных веществ и фруктозы.
От тошноты помогают избавиться кисломолочные продукты – кефир, сметана, ряженка, йогурт. Молоко также считается хорошим адсорбентом. Можно смешать его с медом и выпить в теплом виде.
В свежем шпинате много антиоксидантов. Они выводят из организма продукты распада этанола.
Снять головную боль и похмелье помогут эфирные масла, чай с розмарином, газировка с лимоном.

Покупая очередную порцию пива, нужно понимать, что алкоголь вызывает нарушения в работе всего организма, и каким бы ни был веселым вечер, утром обязательно придется расплачиваться головной болью, если не контролировать свои желания.

Шмелев Андрей Сергеевич

Дата публикации: 10.11.2017

Автор статьи:Шмелев Андрей Сергеевич

Невролог, рефлексотерапевт, функциональный диагност

Стаж 33 года, высшая категория

Профессиональные навыки: Диагностика и лечение периферической нервной системы, сосудистые и дегенеративные заболевания ЦНС, лечение головных болей, купирование болевых синдромов.

Источник

Симптоматика похмелья варьируется от человека к человеку, но головной боли утром вам, скорее всего, не избежать.

Похмелье — всем известное и крайне неприятное последствие чрезмерного потребления алкоголя, которое сопровождается общей слабостью организма, сложностями с концентрацией, тошнотой и головной болью. Симптоматика варьируется от человека к человеку, однако если вы превысили допустимую норму, будьте уверены, что головной боли вам не избежать. Разбираемся, почему это происходит.

Почему мы ощущаем похмелье

По данным Национального фонда головной боли США (National Headache Foundation), 92% населения в какой-то момент своей жизни испытывали головную боль от похмелья. Также, по данным ученых, этанольный компонент алкогольных напитков почти всегда приводит к удалению из организма жидкости.

Проще говоря, любой алкогольный коктейль или напиток обладает мочегонным эффектом. Как результат — утром вы просыпаетесь с обезвоживанием, которое провоцирует нарушение баланса и недостаток некоторых питательных веществ.

Все это влияет не только на кожу, которая становится сухой и стянутой, но и на мозг, уменьшая количество жидкости, а также снижает кровяное давление и замедляет кровоток. Именно такие изменения, говорят врачи, вызывают головную боль и в целом повышают чувствительность (по этой причине у некоторых людей при похмелье болят мышцы и кожа). Также способствовать головной боли могут различные химические вещества, содержащиеся в алкогольных напитках.

Однако стоит иметь в виду, что не все мы склонны к головным болям после потребления алкоголя, хотя таких людей большинство. Как правило, те, кто сталкивается с мигренью после потребления вина, пива, крепких алкогольных напитков или коктейлей, стараются пить меньше или не пить вообще, поскольку речь идет не об очень приятных ощущениях.

В исследовании, в марте 2012 года опубликованном в Journal of Headache Pain, отмечалось, что у людей, у которых от алкоголя краснеет кожа, с большой долей вероятности будут и головные боли при похмелье. Кроме того, есть данные, что те, кто страдает от мигреней в принципе, скорее всего, будут испытывать головную боль и после веселой алкогольной вечеринки.

Чем старше человек – тем сильнее похмелье

С возрастом человек начинает хуже переносить алкогольные напитки по ряду причин. Это может быть обусловлено не только биологическими факторами и процессом старения как таковым, но и образом жизни, которого вы придерживаетесь.

Так, в 18 лет похмельное утро – это когда вам хочется пить, а если болит голова, значит, алкоголь был некачественный. В 25 – утром в голове как будто проворачивают острый нож, тошнит, мысли ворочаются медленно и неторопливо. В 29 – похмелье затягивается на весь день, а иногда даже и на следующий.

Одна из главных причин, по которой похмелье становится все мучительнее с возрастом, заключается в том, что вы начинаете хуже переносить алкоголь. Каждый бокал пива или стопка крепкого напитка перерабатывается около двух часов (точное время можно вычислить, принимая во внимание пол, возраст и вес).

Вот как все происходит: ферменты печени, алкогольдегидрогеназы, перерабатывают алкоголь в ацетальдегид. Затем другие ферменты, дегидрогеназы альдегидов, делают из них ацетат, который превращается в двуокись углерода и воду.

Когда вам 21, этот процесс проходит легко. Но со временем уровень необходимых ферментов падает, и у организма уходит гораздо больше времени на переработку высокотоксичного ацетальдегида. Это вещество дольше находится в вашем организме, вызывая головную боль, «сушняк», тошноту и другие знакомые всем симптомы.

Также с возрастом меняется общий состав тела. Люди накапливают больше жира, за счёт которого организм становится более восприимчивым к действию спиртных напитков. Жир не поглощает алкоголь, и у человека с большим процентом жира в организме спирт будет хуже усваиваться.

Кроме того, с возрастом тело теряет воду — в 20 лет в организме больше воды, чем в 40. А чем меньше воды, тем более высокой будет концентрация алкоголя в организме после его употребления. Впрочем, ученые в своем исследовании предполагает, что с возрастом тело все равно продолжает восстанавливаться, просто это происходит не так быстро, как раньше.

В 2013 году исследование выявило, что возраст, в котором бывает самое ужасное похмелье, составляет 29 лет. И не из-за физических факторов, а по причине одновременного влияния биологии и обстоятельств. В 29 лет люди часто придерживаются алкогольных привычек, оставшихся с более юного возраста, даже если похмелье становится мучительным и долгим.

Водка или игристое вино?

Стоит отметь, что не все алкогольные одинаково влияют на похмелье – некоторые весьма беспощадны, а есть более щадящие. Ниже рейтинг напитков – от вызывающих самые безобидные последствия к самым тяжелым.

Водка. В ней минимум вредных добавок, красителей и ядовитых веществ, поэтому утро после неё будет таким же чистым и ясным, как её состав.
Джин. После качественного джина не будет ничего плохого, разве что вы выпьете 2-3 бутылки самостоятельно. Джин – крепкий, высокоградусный напиток, который нужно покупать в проверенном месте.
Белое вино. Наутро после белого вина вы будете выглядеть бодро и свежо. Но, конечно же, не стоит забывать о порциях – чрезмерное потребление алкоголя никогда не приводило к добру.
Коньяк. В выборе коньяка легко ошибиться – чтобы его сделать и выдержать хотя бы 2 года (в идеале — 10-25 лет) в дубовых бочках, нужно дорогое оборудование. Нечестные производители создают подобие настоящего коньяка с помощью красителей и добавок. Эффект от такого щмурдяка запомнится надолго, особенно если закусывать его солеными огурцами. А если добавить плохой коньяк в горячий кофе, отравиться этой смесью можно через пару глотков.
Пиво. Пиво считается «легким» напитком, поэтому многие «перебарщивают» со своей дозой. Сначала эффект от выпитого кажется незначительным, а когда пиво начинают смешивать с вином, водкой и другим алкоголем, выдержать это могут не все. В настоящем пиве есть только вода, хмель и солод. Если на этикетке указаны химические добавки, сиропы и отвары, завтра вы будете лежать на диване, закрывать голову подушкой и страдать.
Ром. Проблема рома в том, что для его производства используют много сахара, который влияет на общее самочувствие и способствует мигрени, которая будет продолжаться всю ночь и целый день после вечеринки. Чтобы уменьшить воздействие алкоголя, выбирайте светлый, прозрачный ром — в нем меньше добавок, чем в других разновидностях.
Травяные настойки. Чем чище алкоголь, тем он менее опасен для организма. В состав травяных настоек входят ароматические масла, экстракты трав и высококачественный этиловый спирт, поэтому утром не стоит рассчитывать на хорошее самочувствие.
Красное вино. Оказывается, похмелье после него одного из самых беспощадных, особенно если пить много и не очень качественное. Вы будете себе чувствовать устало и подавленно. От плохого вина последствия пройдут через три дня, от хорошего – через день.
Виски. Пить виски нужно медленно, растягивая удовольствие, маленькими порциями. Если вы задумали выпить целую бутылку самостоятельно или смешавать виски с другим алкоголем, наутро вам будет очень тяжело. В виски много добавок и масел, которые плохо влияют на печень и общее состояние организма.
Игристое вино. В игристом есть пузырьки углекислого газа, способствующие мгновенному всасыванию алкоголя в кровь, поэтому игристое — лидер похмельного хит-парада. Хуже всех утром будет тому, кто выпил игристого больше, чем способен выдержать. Долгая и мучительная головная боль, сухость во рту, тошнота, депрессия, боязнь яркого света и громких шумов — это не полный список того, с чем придется столкнуться утром. Поможет крепкий сон, легкая, но сытная пища и обильное питье. Также эксперты не советуют смешивать игристое с другими напитками.

Как избежать похмелья?

Поскольку алкоголь чаще всего провоцирует головную боль из-за обезвоживания, важно после каждого алкогольного напитка выпивать стакан воды. Однако, имеющиеся на сегодняшний день данные указывают на то, что обезвоживание – лишь одна из причин похмелья, причем не основная. Скорее всего, дело в том, что именно мы пьем.

Как поясняет Ричард Стивенс из британского Килского университета, в процессе брожения наряду с алкоголем образуются токсичные сопутствующие продукты, так называемые конгенеры, которые, попадая в организм, приводят к легкому отравлению. Конгенеры зачастую придают напитку темный цвет – считается что именно поэтому похмелье от виски сильнее, чем от кристально чистой, прозрачной водки.

Также стоит помнить о биологических реакциях организма на химические вещества в составе алкоголя и не забывать о его корреляции со стрессом. Плохое настроение перед выпивкой, вызванное стрессовой перегрузкой или событием, которое заставило вас понервничать, может привести к головной боли вне зависимости от того, какой алкогольный напиток вы выбираете.

В то же время Национальный фонд головной боли рекомендует придерживаться следующих советов (не факт, что они сработают в ста процентах случаев, но это поможет вам легче пережить похмелье):

Пейте смешанные напитки, содержащие фруктовые или овощные соки. Фруктоза, естественный сахар из фруктов, помогает восстановить химический баланс организма и вернуть его к нормальному состоянию после употребления алкоголя.
Чередуйте алкогольные и безалкогольные напитки, чтобы минимизировать потребление алкоголя. Например, за обеденным столом закажите стакан воды с бокалом вина.
Перед употреблением съешьте две столовые ложки меда: мед также содержит фруктозу и богат витамином В6, который может уменьшить симптомы похмелья.
Ешьте жирную пищу перед употреблением алкоголя – она замедляет процесс всасывания алкоголя в кровь.
Пейте томатный сок. Это еще один хороший источник фруктозы, который помогает организму быстрее перерабатывать алкоголь.

Не смотря на все, стоит помнить, что безопасной дозы не существует – это один из самых глобальных медицинских мифов, с которым сегодня спорят ученые. В любом случае, употребляя алкоголь, вы рискуете своим здоровьем

Источник