Почему от цикория болит голова

Автор статьи

Руководитель клиники. Д.м.н., профессор. Кардиолог

Цикорий – это растение, обладающее многочисленными полезными свойствами и специфическим вкусом, напоминающим кофе. Встречается растворимый цикорий или экстракт растения, которые употребляют в чистом виде или с молоком. Широкое распространение не исключает вред продукта. Противопоказан напиток людям с болезнями пищеварительной, нервной, сердечно-сосудистой систем и пр. Его потребление заставляет организм активно терять воду, часто вызывает аллергию и нарушения стула.

В каких случаях стоит отказаться от напитка?

Цикорий обладает многочисленными противопоказаниями к употреблению. Рассмотрим основные состояния и заболевания, при которых от потребления заменителя кофе следует воздержаться:

Возможные побочные эффекты

Перед использованием цикория следует проконсультироваться с врачом, чтобы избежать побочных эффектов.

Основное побочное явление – высыпания и покраснение кожных покровов. В отдельных случаях возникает нарушение дыхательной функции, легочная обструкция. Напиток способен существенно повысить артериальное давление и участить сердцебиение.
Цикорий часто используют для похудения, так как он снижает аппетит и способствует экстремальному снижению веса из-за интенсивной потери воды организмом. Прием напитка может вызывать повышенную утомляемость и чувство истощённости, усталости. Напиток способен нарушить общий гормональный фон не только у женщин, но и мужчин.
Отвар цикория способен спровоцировать головные боли и тошноту, изжогу. Ферменты, содержащиеся в траве, увеличивают продукцию соляной кислоты, повышая кислотность желудка. При систематическом употреблении средства может возникать вздутие живота и болезненные ощущения в брюшной области и в правом подреберье. Цикорий может вызвать нарушение стула, а в больших количествах напиток вызывает диарею с высоким процентом потери жидкости организмом.

Советы и рецепты

Растворимый цикорий является популярным напитком

Растворимый цикорий является популярным напитком, похожим на кофе. Растворимый цикорий также является отличным источником пребиотиков, которые сильно влияют на микрофлору кишечника и могут продлевать жизнь. Около 47% корня цикория содержит инулин, который, как показывают исследования, может стимулировать рост полезных бактерий, являясь для них пищей, улучшать пищеварение, иммунитет.

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19690573 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20664075 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19079930 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23135760

Растворимый цикорий облегчает симптомы запора, улучшая пищеварение и предупреждая обострение геморроя.

Растворимый цикорий лечит запор.

Растворимый цикорий содержит инулин, который помогает облегчить симптомы запора. У пожилых людей, принимающих 15 граммов инулина в сутки (растворимый цикорий — 4.5 чайные ложки), наблюдались более частые испражнения и улучшение консистенции стула. Запоры — это основная причина обострения уже имеющегося геморроя. В исследованиях ничего не сказано про геморрой. Но почему-то некоторые люди в интернете приписывают цикорию свойство вызывать геморрой. Это неверно. Скорее наоборот.

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27492975 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25208775 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21091293

Растворимый цикорий помогает похудеть.

Растворимый цикорий помогает похудеть

Растворимый цикорий содержит инулин, который помогает потерять лишний вес. Взрослые люди, принимающие 21 мг инулина в сутки (растворимый цикорий — 6.5 чайных ложек), худели на 1 кг в течение 3-х месяцев.

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22952656 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25500202 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19386741 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26500686 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23887189 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19386741 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26500686

Худеть для тучных людей очень важно. Люди, страдающие ожирением (индекс массы тела от 30 и выше) в 3 раза чаще умирают от инфаркта сердца.

Ссылка на исследование:

Растворимый цикорий помогает контролировать сахарный диабет 2-го типа и даже, возможно, добиться ремиссии.

Растворимый цикорий снижает сахар в крови

Растворимый цикорий содержит инулин, который помогает контролировать сахарный диабет 2-го типа, а также снижать сахар в крови у людей с предиабетом.

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26500686 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26877773 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24688953 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26571012 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23641355

Инулин уменьшением жир в печени у людей с предиабетом, что помогает вылечить инсулинорезистентность и потенциально обратить вспять сахарный диабет 2-го типа (состояние ремиссии).

Ссылки на исследования:

Так в исследованиях женщинам с диабетом 2-го типа давали ежедневно 10 грамм инулина (растворимый цикорий — 3 чайные ложки). В результате через 8 недель их сахар в крови снизился в среднем на 8,5%. А гликированный гемоглобин снизился в среднем на 10,5%. Это обозначает, что у них уменьшились симптомы сахарного диабета.

Ссылки на исследования:

Растворимый цикорий опускает уровень холестерина и снижает артериальное давление

Исследования показывают, что 10 грамм инулина в сутки (растворимый цикорий — 3 чайные ложки) через 8 недель снижали уровень холестерина и триглицериды, а также снижали артериальное давление, как показано в таблице слева. Такие же данные получены и на животных. А ведь повышенное артериальное давление (гипертоническая болезнь) сильно ускоряет старение, вызывает атеросклероз сосудов, поражает сердце, почки и мозг.

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24688953 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26872721 www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531784800755 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25617533

Растворимый цикорий предупреждает остеопороз костей

Остеопороз костей — это заболевание, которое сопровождается снижением плотности костной массы, повышением риска переломов. Остеопороз является причиной инвалидности и смертности — особенно женщин от 45 лет и старше. В исследованиях у животных, которым давали инулин, улучшалось усвоение кальция и магния, повышалась плотность костей. Такие же результаты были получены и на людях.

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25069021 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22394255 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12088517 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16087995 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9192195 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26872721

Растворимый цикорий снижает риск рака толстой кишки

Ферментация инулина в бутират защищает клетки толстой кишки. Так обзор 12-ти исследований на животных показал, что при употреблении инулина, который содержит растворимый цикорий, — это эффективная мера профилактики рака толстой кишки. Исследования на людях показали такие же результаты.

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24160296 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15877900 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23820222 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16573377

Растворимый цикорий полезен для снижения симптомов воспалительных заболеваний кишечника.

Несколько исследований на животных предполагают, что инулин — хорошее средство для профилактики воспалительных заболеваний кишечника. Несколько небольших клинических исследований на людях также показали, что инулин, который содержит растворимый цикорий, понижает симптомы язвенного колита, а также снижает маркеры воспаления кишечника при болезни Крона.

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17951505 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17439507 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16162680

Растворимый цикорий улучшает функцию печени, защищая её от старения.

Растворимый цикорий содержит цикориевую кислоту и инулин, которые защищают печень от окислительного повреждения, снижая уровень глюкозы в крови, снижая ферменты печени и другие маркеры, отражающие функцию печени. Инулин также лечит неалкогольную жировую дистрофию печени у людей с предиабетом.

Ссылки на исследования:

www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21694986 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26872721 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26500686

Растворимый цикорий продлевает жизнь

Растворимый цикорий содержит цикориевую кислоту, которая продлевает жизнь нематоды от 3,7 до 20,6% — чем выше доза, тем сильнее.

Ссылка на исследование:

А инулин из цикория продлевает жизнь крыс. Крыс линии Sprague-Dawley с 3-х месяцев кормили инулином из цикория. Крысы, которые употребляли инулин, жили дольше. Интересно то, что у них все причины смертности были такими же, как и у крыс, которым не давали инулин. Это может говорить о том, что все причины смерти просто отодвинулись на попозже, а старение крыс замедлилось с помощью инулина. Большее преимущество от цикория получили самцы крыс. У самцов в возрасте 24 месяца наблюдалось снижение смертности на 35,3%, а у самок на 28,6%

Ссылка на исследование:

Растворимый цикорий облегчает симптомы запора, улучшая пищеварение, помогает контролировать сахарный диабет 2-го типа и даже, возможно, добиться его ремиссии, помогает похудеть, снижает уровень холестерина и артериальное давление, предупреждает остеопороз костей, снижает риск рака толстой кишки, полезен для снижения симптомов воспалительных заболеваний кишечника, улучшает функцию печени, защищая печень от старения, продлевает жизнь. Для получения пользы от цикория необходимо употреблять растворимый цикорий от 3-х до 6.5 чайных ложек в сутки. Рекомендую также почитать большой обзор про цикорий и другие его полезные компоненты кроме инулина www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3860133/

Предлагаем Вам оформить почтовую подписку на самые новые и актуальные новости, которые появляются в науке, а также новости нашей научно-просветительской группы, чтобы ничего не упустить.

Уважаемые читатели ресурса www.nestarenie.ru. Если Вы думаете, что статьи настоящего ресурса полезны для Вас, и желаете, чтобы этой информацией могли пользоваться и другие люди многие годы, то имеет возможность помочь в развитии этого сайта, потратив на это около 2-х минут Вашего времени. Для этого кликните по этой ссылке.

Рекомендуем ещё почитать следующие статьи:

Лечение остеохондроза шейного отдела позвоночника Как сделать ЭКГ сердца в домашних условиях Подробная программа продления жизни научно доказанными способами. Альцгеймера болезнь причины возникновения и лечение Видео запись лекций для читателей нашей научно-просветительской группы. Никотинамид рибозид — новый витамин и мощное средство для продления жизни Витамин К способен уменьшить смертность на 43% Глюкозамин Сульфат эффективно продлевает жизнь и защищает от многих видов рак Как победить метилглиоксаль — вещество, которое нас старит

Наиболее распространенные побочные эффекты применения цикория включают зуд, воспаления на коже и покраснение кожи. Кроме того, могут возникать затрудненное дыхание и синдром легочной обструкции. Цикорий способен взаимодействовать с лекарственными средствами, и его не следует принимать вместе с препаратами, называемыми бета-блокаторами. Это может вызывать снижение эффективности этих препаратов, используются которые для понижения кровяного давления и регулирования частоты сердечных сокращений.

В число других побочных эффектов применения цикория входят снижение аппетита и потеря веса.

Кроме того, цикорий может способствовать появлению утомляемости, вялости и сонливости. Беременным и кормящим грудью женщинам ни в коем случае не следует принимать цикорий. Так как цикорий способен стимулировать менструацию, его прием может спровоцировать выкидыш. И в связи с тем, что пока не известно, проникает ли цикорий в грудное молоко, кормящим матерям также следует воздерживаться от употребления цикория. Листья цикория можно добавлять в салаты, а корень использовать вместе с кофе.

Употребление чая из цикория может оказывать мочегонное воздействие, т.е. провоцировать мочеиспускание.

В средние века цикорий использовался в качестве слабительного, жаропонижающего средства, и средства от головных болей и для снятия воспаления с глаз. Смешивание цикория с кофе очень популярно в определенных частях земного шара, хотя в других об этом способе его употребления практически ничего неизвестно.

В число побочных эффектов применения цикория также можно включить синдром хронической усталости, поэтому его не следует принимать людям, которые уже сталкивались с этим состоянием. Помимо всего прочего, так как другие побочные эффекты цикория включают стимуляцию желчи, тем, у кого имеются камни в желчном пузыре, следует наблюдаться у врача при употреблении цикория. Другие побочные эффекты цикория могут включать чрезмерную отрыжку, вздутие живота, боли и спазмы в животе.

Триглицериды – это жиры в крови, и как в случае с холестерином, их высокие уровни могут содействовать развитию ишемической болезни сердца. Цикорий может способствовать понижению уровня триглицеридов в сыворотке крови, однако не известно, понижает ли употребление цикория уровень холестерина. Обычно дозы цикория колеблются от 4 до 14 граммов. Это дозы, наиболее часто используемые при лечении запоров и для снижения уровня триглицеридов у взрослых. Однако важно отметить, что не следует заниматься при помощи цикория самостоятельным лечением высокого уровня триглицеридов.

Так как безопасные детские дозы цикория не определены, детям цикорий давать не следует.

Кроме того, людям с предрасполагающими заболеваниями или тем, кто принимает какие-либо лекарственные средства, не следует использовать цикорий, так как это может привести к возникновению опасных взаимодействий. Также не известно, вызывает ли цикорий проблемы с печенью, почками или сердечнососудистой системой. Помимо всего прочего, людям, принимающим другие травы или диетические добавки, не следует использовать цикорий, если только за ними не осуществляется прямое профессиональное медицинское наблюдение.

Цикорий – распространенное травянистое растение, широко используемое в народной медицине. Его листья и стебли применяются для приготовления салатов, а из корня получается отличный тонизирующий напиток. Благодаря отменным вкусовым свойствам и отсутствию кофеина он способен заменить кофе или чай.

Многих людей, у которых имеются проблемы с артериальным давлением, интересует вопрос о том, можно ли употреблять цикорий при повышенных показателях АД. Об этом читайте далее в статье.

Лечебные свойства

Существует несколько видов цикория. В пищу применяются салатный и обыкновенный. Корень растения обыкновенного обладает высокой питательной ценностью: в нем содержатся большое количество минералов и витамины А, В и С.

В состав цикория входят следующие компоненты:

инулин;
макро- и микроэлементы (железо, калий, йод и пр.);
органические кислоты;
дубильные вещества, эфирные масла;
растительные белки.

Напиток помогает избавиться от тахикардии. Гликозида интибина – составляющий элемент, способствующий расширению сосудов. Постоянное употребление цикория оказывает благоприятное влияние на ЦНС.

Польза и вред

К основным преимуществам напитка можно отнести нормализацию обменных процессов в организме, а также улучшение функционирования почек и поджелудочной железы.

Другие положительные качества растения:

повышает иммунитет;
оказывает жаропонижающее и антибактериальное эффекты;
препятствует развитию патогенных микроорганизмов;
обладает желчегонным и противовоспалительным действием;
оказывает положительное влияние на работу кишечника, повышает аппетит;
улучшает состав крови, уменьшает уровень глюкозы;
понижает риск появления злокачественных и доброкачественных новообразований;
избавляет от изжоги;
повышает жизненный тонус.

Польза растения состоит в том, что оно отлично справляется с заболеванием пищеварительной системы. Кроме того, цикорий способствует снижению повышенного артериального давления, заживлению ран и экзем.

Несмотря на множество положительных качеств, это растение может нанести и вред. Противопоказания к применению:

варикозное расширение вен;
гастрит;
геморрой;
бронхиальная астма;
желчнокаменная болезнь;
гайморит;
гипотония.

Злоупотреблять растительным напитком не следует при язве желудка или двенадцатиперстной кишки.

Цикорий при гипертонии

Клинические исследования показали, что регулярное использование лечебного напитка при высоком АД приводит к постепенному его снижению.

При повышенном внутричерепном давлении цикорий улучшает общее состояние здоровья. Однако перед его потреблением рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Цикорий и гипотония

Интересным является тот факт, что при низком артериальном давлении напиток также разрешается употреблять, поскольку наблюдается незначительное понижение показателей АД, что не причиняет вреда здоровью.

Специалисты рекомендуют отдавать предпочтение растворимому напитку, но главное – не злоупотреблять им. Следует правильно подобрать дозировку и придерживаться ее.

Применять подобный напиток одновременно с лекарственными средствами запрещено. В сухом корне содержится множество активных компонентов, которые при смешивании с определенными лекарствами способны нанести вред.

Способ применения

Правильное употребление растения не только снижает показатели давления, но и нормализует работу внутренних органов. Растворимый цикорий можно приобрести в магазине либо приготовить самостоятельно.

Для этого понадобятся высушенные корни растения. Их следует порезать, пожарить и пропустить через кофемолку. Приготовленное сырье требуется засыпать в турку (на 1 стакан воды 1-2 ч. л. растворимого цикория), налить холодную жидкость и поставить на огонь до закипания.

Другие рецепты приготовления:

Лечебные отвары. Потребуется 2 г порошка и 450 мл жидкости. Смесь готовится на водяной бане: ее необходимо довести до кипения и варить в течение получаса. Когда напиток немного остынет, его следует процедить. Средство принимается по 120 мл два раза в день. Продолжительность лечения составляет 5-15 суток.
Целебные ванны:

200 г корня растения необходимо залить 3 л кипяченой жидкости и варить на несильном огне примерно 15 минут; полученное средство процеживается и выливается в ванну с набранной теплой водой; процедура осуществляется перед сном и длится не более 20 минут; курс лечения – через день в течение 10 суток; этот способ терапии направлен на улучшение общего состояния организма, нормализацию АД и укрепление нервной системы;
корни, стебли, цветки цикория необходимо поместить в объемную кастрюлю, залить холодной водой, поставить на плиту и довести до кипения; затем требуется уменьшить огонь и варить еще 20 минут; после этого приготовленную смесь нужно настоять на протяжении двух часов; далее, средство наливается в ванну; процедура длится не больше 20 минут; данная манипуляция полезна при лихорадке, отеках, заболеваниях селезенки и головной боли.

Настойки. Можно приобрести готовое средство в аптеке или сделать его самостоятельно. Для этого понадобится 50 г сухого мелко помолотого корня. К нему добавляется 500 мл 70% спирта. Смесь должна настояться на протяжении 5-20 суток. Затем настойку необходимо процедить и принимать внутрь по 30 капель до приема пищи трижды в день. Курс лечения – два месяца. Через некоторое время у гипертоников наблюдаются улучшение самочувствия, а также повышение иммунитета. Приготовленное средство выводит шлаки и токсины, избавляет от гипертонического криза.

На вопрос о том, повышает цикорий давление или понижает, можно дать четкий ответ: это растение способствует уменьшению показателей АД. Потому гипотоникам необходимо с осторожностью употреблять подобное средство. Чтобы избежать негативных последствий, рекомендуется приготовить и выпить некрепко заваренный напиток цикория. Если организм благоприятно реагирует на этот компонент, крепость можно слегка увеличить.

При повышенном же давлении целебное растение оказывает только положительное воздействие.

(24 оценок, среднее: 3,25 из 5)
Загрузка…

Источник