Почему когда ешь мороженое болит голова

Джейсон Г. Голдман
BBC Future

Правообладатель иллюстрации
SPL

Один из вкуснейших десертов, когда-либо изобретенных человеком, вызывает головную боль, причем самую неприятную — как будто мозги онемели. По некоторым данным, «холодовая» головная боль (или, как ее иногда называют, «заморозка мозга») знакома каждому третьему. Корреспондент

BBC Future решил разобраться в причинах явления.

О том, что холодные десерты могут вызывать боль, известно давно, однако причины, по которым это происходит, до сих пор остаются предметом споров.

Первое сообщение об этом феномене датировано 1939 годом. «Ваши нос и кончики пальцев немеют, и если вы не начнете растирать лоб, у вас проявится холодовая головная боль», — говорится в книге Ребекки Тимбрес «Мы не просили утопии: семья квакеров в советской России».

Несмотря на то, что явление обсуждалось в медицинской литературе уже в 1850-х, признание Международного общества головной боли феномен получил лишь в 1988 году. Тогда о нем заговорили как о «головной боли, вызванной холодом».

(Другие статьи сайта BBC Future на русском языке)

В третьем издании Международной классификации головных болей, опубликованном в 2013 году, группа ученых пришла к выводу, что такой вид боли возникает, только когда холод воздействует на голову или рот. Как только раздражитель исчезает, исчезает и головная боль.

Чаще всего от холода болит область в передней части головы. Тем не менее, в некоторых случаях боль возникает рядом с ушами или как будто бы прямо за глазами.

Однако где бы ни проявила себя эта боль в следующий раз, она точно будет «острой, короткой и резкой».

Каждый, кому когда-либо приходилось столкнуться с приступом заморозки мозга, скажет вам, что в этом мало приятного.

Поскольку холодовая головная боль часто бывает связана с раздражением верхнего нёба, научное название явления — сфенопалативная ганглионевралгия, то есть «невралгия основно-нёбного ганглия» (нервного узла, передающего ощущения с нёба в мозг).

Считается, что боль возникает в результате сужения или расширения кровеносных сосудов, которое происходит в качестве реакции на холод.

Как только наш организм чувствует холод, он посылает в мозг теплую кровь в качестве противоядия. Именно быстрое изменение кровотока может вызывать боль.

Холодовую головную боль также считали подвидом мигреней, поскольку оба явления связаны с неупорядоченной реакцией на раздражители. Расширение и сужение кровеносных сосудов, возникающее при холодовых головных болях, похоже на причины, по которым возникает мигрень.

По другой версии, холодовая головая боль — пример «отраженной боли», загадочного, но в то же время хорошо изученного явления, при котором раздражение одной части тела вызывает боль в совершенно другом месте.

Правообладатель иллюстрации
Getty

Image caption

Приступы головной боли от холода коротки, но интенсивны

Связь между холодовой головной болью и мигренью до сих пор не совсем понятна; тем не менее, почти все признают, что явления связаны.

В 2001 году невролог Петер Маттсон провел исследование в Университетской больнице Швеции. Он выяснил, что женщины, хотя бы единожды испытавшие в течение года мигрень, были в два раза более подвержены холодовым головным болям, чем те, кто от мигреней никогда не страдал.

Нёбо и мозг

В 2004 году турецкий невролог Мацит Селеклер исследовал тех, кто мучился от мигреней и тензионных головных болей (то есть той боли, которая возникает от стресса или сильного напряжения).

Вместе со своими коллегами Селеклер провел «тест со льдом». В ходе эксперимента испытуемых просили прижать кубик льда языком к нёбу.

В результате голова заболела у 60% участников эксперимента, причем 80% из них и раньше страдали от мигреней.

Правообладатель иллюстрации
Getty

Image caption

Дети, которым давали достаточно времени, чтобы насладиться лакомством, не испытывали головной боли

Невролог из Тайваня Жон-Лин Фух пришла к похожему выводу, наблюдая за тайваньскими подростками. Вместе с коллегами она опросила почти 9 тысяч человек в возрасте от 13 до 15 лет.

Выяснилось, что примерно 40% подростков когда-либо переживали холодовую головную боль, и она на 15% чаще встречалась у тех, кто в принципе страдал от мигреней.

По мнению Фух, связь между двумя видами головной боли может объясняться динамикой кровотока между нёбом и мозгом.

Ученые продолжают изучать неврологические и сосудистые аспекты этого явления, но кое-что, тем не менее, уже удалось прояснить.

К примеру, один врач в Университете Макмастера пришел к выводу, что те подростки, которых просили съесть порцию мороженого за пять секунд, в два раза чаще испытывали холодовую головную боль, чем студенты, которым разрешали растянуть удовольствие.

Так что подобные боли более вероятны, когда холодный раздражитель резко соприкасается с нёбом.

Кроме того, известно, что холодовую головную боль вызывают не только ледяные десерты и напитки. Например, к ней могут привести зимние занятия серфингом, выяснил врач Британского олимпийского медицинского центра Марк Хэррис.

«По собственному безумному прошлому зимнего серфингиста я знаю о тошнотворной фронтальной головной боли, которая появляется через несколько секунд после езды по набегающей волне, — написал он в письме редактору British Medical Journal в 1997 году. — Боль продолжается 20-30 секунд, усиливаясь с каждой следующей волной».

Заморозка мозга стала привычным делом для одного 48-летнего конькобежца, которому регулярно приходилось вдыхать холодный воздух на катке.

«Холодный воздух над катком, вдыхаемый через рот и проходящий через нёбо, вероятно, является причиной боли пациента», — писала в 2001 году в своем заключении австралийский невролог Стейси Янкеловиц.

К счастью, для борьбы с болью нашлось относительно доступное средство. «Боль сохраняется до тех пор, пока воздействует раздражитель. Так что пациент отказался от катания на коньках».

Почти 20 лет назад Джозеф Халихан из Темпльского университета пришел к выводу, что страдающим от холодовой головной боли вовсе не обязательно совсем отказываться от мороженого.

Правообладатель иллюстрации
Getty

Image caption

Профилактические меры обычно помогают обойтись без отказа от мороженого

Поскольку боль в основном вызывает раздражение задней части нёба (там, где оно становится мягким и мясистым), можно просто попробовать есть так, чтобы холодная еда не касалась чувствительной области.

«Большинство людей способно принять такие профилактические меры без консультации врачей, — говорит он. — Отказ от мороженого не показан».

Прочитать

оригинал этой статьи на английском языке можно на сайте

BBC Future.

Источник

Здоровье

Так хочется в жаркий день съесть мороженого или выпить стакан лимонного напитка со льдом.

Но иногда после этого начинает сильно болеть голова. Причина кроется не в каких-то особенных ингредиентах сладкого лакомства или освежающего напитка, да и аллергия здесь тоже ни при чем. Провокатором боли становится холод. Дело в том, что верхнее небо пронизано кровеносными сосудами, а холод (как известно) вызывает их спазм. То есть если вы подержали во рту кусочек мороженого, сосуды резко сужаются, что и становится причиной неприятной головной боли. Как только тонус сосудов восстановится — симптомы пройдут. Но чтобы не допускать такого состояния, следуйте простым правилам: ешьте мороженое и другие холодные лакомства небольшими порциями, старайтесь рассасывать их во рту, не прижимать холодные кусочки к верхнему небу. Напитки тоже пейте маленькими глотками. А после мороженого сполосните рот теплой водой: горячее полоскание из-за контраста температуры может разрушить зубную эмаль.

Экстренные состояния. С обычной головной болью можно справиться самостоятельно — дав себе отдых или приняв лекарства. Но есть ситуации, когда обязательно требуется срочная медицинская помощь.

Головная боль сопровождается слабостью, потерей слуха, мышечного контроля, нарушением зрения или речи.

Если головная боль началась внезапно и слишком сильная — голова раскалывается.

Кроме головной боли, возникает затруднение с дыханием, появляется сильный жар.

Голова не только болит, но и кружится, путается сознание, появляется рвота, поднимается температура.

Головная боль сопровождается потерей памяти или частичным помутнением сознания.

Не только болит голова, но и трудно двигать шеей, в глазах двоение, отказывает одна рука.

Если боли предшествовал сильный удар головой.

Боль снимут компрессы. Лекарственные травы можно использовать не только для внутреннего употребления, но и как наружные средства при головной боли.

Приложите ко лбу и вискам компресс из свежих листьев лопуха, мать-и-мачехи (гладкой стороной), сирени или капусты.

Приложите к голове разрезанный вдоль крупный лист алоэ и полежите в темной комнате 25-30 минут. Можно делать примочки, приготовленные из свежего сока алоэ.

Залейте 1/8 ч. л. корицы

1 ст. л. горячей воды, настаивайте полчаса, обмакните в настое ватные тампоны и приложите к вискам.

Обезболивающий массаж. Не всегда под рукой есть нужное лекарство, чтобы снять головную боль, в таком случае на помощь придет эффективный самомассаж. Может, он и не даст мгновенного результата, зато боль отступит надолго, а желудок, почки и печень не будут перегружены лекарствами.

Начните растирать голову подушечками пальцев, как будто вы ее моете. Сначала делайте это мягко, постепенно увеличивайте давление на кожу. Этот простой массаж хорошо влияет на кровообращение.

Далее — медленными круговыми движениями от висков ко лбу и по направлению к затылку массируйте голову расческой-щеткой из натуральной щетины. Такое расчесывание снимает напряжение с головы, успокаивает нервы, улучшает кровоснабжение.

Четырьмя пальцами обеих рук массируйте, растирая и надавливая, одновременно левую и правую стороны головы от надбровных дуг до нижней части затылка.

Разотрите брови, переносицу, надавите на точку на переносице между бровями.

Легонько постучите по всей голове кончиками пальцев, как будто печатая на машинке.

Народные средства от мигрени. Сильную головную боль, возникающую при мигрени, можно унять с помощью некоторых проверенных и доступных средств, которые нетрудно найти на кухне.

Сделайте небольшую подушечку, наполненную смесью листьев лавра и эвкалипта, лавровишни, взятых поровну. При головной боли лягте на эту подушечку больной стороной на два часа. Задерните шторы и выключите телевизор и радио (свет и громкий звук ухудшают состояние).

Попробуйте втирать в виски яблочный уксус или сделайте на лоб примочку из него.

Залейте стаканом горячей воды 1/3 ст. л. мяты перечной, закройте крышкой и нагревайте на водяной бане (постоянно помешивая) в течение 15 минут. Процедите, долейте кипяченой воды до первоначального объема и принимайте в теплом виде по 1/3 стакана 3 раза в день за 15 минут до еды.

 Комментарии:

ИмяОтзыв (сообщение)
 

Отзывов (сообщений) по данной статье нет!

Читайте в этой рубрике

Эта операция была проведена благодаря профессионализму докторов 2-го ортопедического отделения КУ СГКБ №1. Мы попросили заведующего отделением Юрия Барабана, непосредственно проводившего операцию, рассказать о ней.

— Основоположником это метода можно считать немецкого врача Герхарда…

ДлЯ мужчины вопрос сексуального здоровья является едва ли не самым главным. Именно он определяет нормальную самооценку мужчины и его психологический комфорт. Снижение потенции (особенно если это происходит не из-за возраста) становится для представителей сильной половины человечества…

КонеЧно же, в разгар пляжного сезона всем хочется выглядеть подтянутыми и стройными. Поэтому непременно воспользуйтесь подарками лета: чаще гуляйте на природе, плавайте и как можно больше ешьте свежих овощей и фруктов. Но не забудьте и про лекарственные травы, которые способствуют…

Корни лопуха — настоящий клад биологически активных веществ. В них содержится полисахарид инулин, эфирное масло, протеин, жирное масло, витамины А, С, Е, Р и группы В; соли хрома, кобальта, железа, магния, фосфора, калия, кремния, натрия, цинка, кальция, меди, марганца, селена и…

Кому нельзя загорать?

Летом многие «жарятся» на пляже по 4-5 часов в день (иногда и больше), а это не только вредно для кожи, но и крайне опасно при некоторых заболеваниях:

пигментные и родимые пятна, особенно если они крупные;

глазные болезни, связанные с повреждением сетчатки,…

Источник

В очередной раз заболела голова? Прежде, чем глотать очередную порцию обезболивающих и спазмолитиков, пойдем на кухню и посмотрим, что там у нас есть (чтобы съесть). Еда – не просто топливо для организма. Каждый продукт – это химическая лаборатория. И в некоторых из них точно есть то, что нам может помочь от головной боли.

Но для начала определимся, какая именно головная боль вас беспокоит. Причин у нее – великое множество, и далеко не все они безобидны (и это повод обратиться к врачу). Самыми частыми становятся недостаток кислорода в клетках мозга, обезвоживание, спазмы сосудов головного мозга и мускулатуры вокруг головы. И вот как раз в этих случаях исправить ситуацию можно не лекарствами, а с помощью более безобидных средств. В зависимости от того, почему (и как) у вас болит голова – выбираем свое спасительное средство.

Еда, богатая магнием

Доказано, что магний облегчает приступы головной боли, связанные с сужением кровеносных сосудов. Магний действует на сосуды расслабляюще, что улучшает кровообращение в головном мозге и, как следствие – насыщает клетки мозга кислородом. Если вам обычно от головной боли хорошо помогают препараты типа но-шпы (дротаверина), попробуйте съесть что-то из продуктов с высоким содержанием магния.

В первую очередь, это: орехи кешью, гречка, кедровые орехи, миндаль, курага, бананы, авокадо, семена подсолнечника и бурый рис.

Еда, богатая калием

Калий – первое, что оказывается в дефиците, если ваш организм обезвожен. Причем, если вы в принципе привыкли пить мало воды, то можете и не понимать, что ваше тело и ваш мозг (а с ним и голова) страдают от хронического обезвоживания и как следствие – нехватки калия в крови и лимфе. Если вы выпиваете меньше полутора литров воды в сутки и у вас нередки головные боли, ищите причину в воде. Точнее, в ее недостатке в организме. Однако сильнее всего от головной боли, связанной с обезвоживанием мы страдаем после отлично проведенного вечера в обнимку с бокалом (и не одним). Либо, когда простужены, с выраженной температурой, или без нее (поэтому, кстати, врачи, помимо лекарств, обязательно рекомендуют «обильное питье»). И тогда на помощь могут прийти продукты с высоким содержанием калия.

Главным образом, это печеный картофель (вместе с кожурой). Считается, что двух средних картофелин в мундире будет достаточно, чтобы облегчить головную боль, возникшую в следствие похмелья. При головной боли, связанной с тем, что вы упорно мало пьете воды, достаточно бывает съесть апельсин и выпить стакан воды. Правда, при условии, что вы после этого пересмотрите свой водный режим.

Черный чай с сахаром

Этот напиток достоин отдельной главы в нашей статье, потому что является вообще универсальным средством от головной боли. Даже если вы в принципе не пьете этот благородный напиток с сахаром, больная голова – весомый аргумент нарушить это правило. Все дело в том, что добавление сахара в заварку способствует выделению из нее катехинов – веществ, обладающих выраженным анальгезирующим и антимикробным действием. Кстати, именно по этой причине лучше при головной боли помогает именно крепкий сладкий чай. А если у вас головная боль связана с обезвоживанием, чай с сахаром – вдвойне хорошая идея.

Еда, богатая кальцием

Не так уж редко источником головной боли становятся не процессы внутри черепной коробки, а окружающие ее мышцы. Это так называемые «боли напряжения». Вам кажется, что «болит вся голова», а на самом деле вы испытываете спазм мускулатуры: возникает иллюзия невозможности расслабить лоб (к примеру) и другие болезненные ощущения, усиливающиеся при попытке подвигаться. Такие боли связаны, как правило, с нехваткой кальция в организме. Дефицит этого микроэлемента приводит к нарушениям нервно-мышечной возбудимости и, как следствие – к спазму мускулатуры. Кстати, падение уровня кальция в крови – одна из причин головных болей у женщин перед началом «этих самых дней».

Для облегчения подобной головной боли помогают, в первую очередь: Молоко, нежирный творог, натуральный йогурт, ряженка. Считается, что быстрее всего может помочь пара таблеток кальция, но ведь мы здесь говорим не о лекарствах, а о еде, которой можно (и нужно) их заменить.

Женщинам на карандаш:

Частые головные боли, «метеозависмость», мигрени у женщин могут быть связаны с падением уровня гормона эстрогена. Конечно, это повод сходить к эндокринологу. Но в качестве быстрого средства облегчить боль подойдет еда, богатая эстрогенами, незаменимыми жирными кислотами и витамином Е. В первую очередь это семена льна, семена кунжута, соя и продукты из нее, фасоль, лосось, оливковое масло. Хорошими источниками фито-эстрогенов являются яблоки. И лучше употреблять эти продукты с достаточной регулярностью.

Источник

Почему от мороженого болит голова?

Многие люди жалуются на то, что при поедании мороженого, они нередко испытывают внезапную головную боль. Но может ли такое быть на самом деле?

Головная боль от мороженого — очень частое явление, – считает врач-терапевт Николина Голоушова. — Согласно исследованиям, более 80 процентов людей испытывают ее хотя бы раз в жизни.

Часто эта боль начинается через несколько секунд после того, как вы съели мороженое или выпили холодный напиток. Ослабевает она спустя 30-60 секунд и редко длится более пяти минут. Что служит толчком для возникновения такой головной боли до сих пор до конца не выяснено.

Существует лишь теория, что во рту, на задней части нёба, есть нервные окончания, которые, реагируя на резкое охлаждение, могут посылать сигналы кровеносным сосудам головы. В результате, сосуды, имитируют реакцию на холод и резко сужаются, а затем, «поняв» свою ошибку, так же быстро расширяются.

От этого спазма и возникает головная боль. Сначала считалось, что головные боли от мороженого чаще случаются в жаркую погоду, но дальнейшие исследования показали, что головную боль от мороженого можно спровоцировать и зимой.

Похоже, что главным фактором, провоцирующим боль, все же оказывается не сам факт поедания пломбиров и крем-брюле, а то, с какой скоростью это делается. Те, кто заглатывает мороженое кусками испытывают головную боль в два раза чаще тех, кто есть «с чувством, с толком, с расстановкой». Так что, продлите удовольствие и прежде чем проглотить сладкий холодный продукт, хотя бы немного согрейте его во рту.

Снова – об истории сложнейших отношений определенной части творческой интеллигенции с народом: это известное российское злополучие достойно пера Шекспира, и оно к тому же кажется нескончаемым. При всей односложности драматургии новые главы этой истории моментально захватывают в плен умы и сердца наблюдателей, и страсти тут же взметаются нешуточные.

Изменения в законодательстве могут быть приняты в польском парламенте 15 декабря.

Copyright 1999-, технология и дизайн принадлежат ООО Правда.Ру .

Материалы сайта предназначены для лиц старше 18 лет (18 ).

Использование материалов сайта (распространение, воспроизведение, передача, перевод, переработка и др.) допускается только с письменного разрешения редакции. Мнения и взгляды авторов не всегда совпадают с точкой зрения редакции.

ИА №ФС77−55373 от 17 сентября года, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Учредитель: ООО ПРАВДА.Ру

Этот вопрос интересует огромное количество людей, ведь известно, что около 20% жителей на Земле сталкиваются с этой проблемой.

Давайте попробуем разобраться. Известно, что от данного недуга страдают больше женщины, чем мужчины. Это происходит из-за реакции организма на холодный ветер.

Большинство людей путают головную боль от холода и мороза с мигренью. Ну да, есть общие симптомы, например, когда от сильной головной боли ухудшается общее состояние организма.

И чтобы приспособить свой организм к морозу и холоду, нужно точно определить, от чего конкретно данная головная боль. Существует ряд причин:

  • реакция организма на морозный ветер;
  • аллергия на холодный воздух;
  • реакция волосяных луковиц на мороз;
  • сужение сосудов головы из-за холода.

Из всего перечисленного головные боли чаще бывают по последней причине #8212; спазм сосудов головы. Питание головного мозга происходит через множественные кровеносные сосуды.

В холод и мороз сосуды сужаются, из-за чего и возникают спазмы. Суженные сосуды переносят в головной мозг меньше кислорода, и это вызывает кислородное голодание и, как следствие, сильную головную боль.

Но не стоит относиться к этому с пренебрежением, ведь кислородное голодание нарушает работу структур головного мозга и способствует возникновению гипоксии.

Профилактика

Окончательно головную боль вылечить очень трудно и практически невозможно. Но если соблюдать ряд несложных правил, то головную боль можно свести к минимуму. Перед выходом на улицу нужно хорошо закрывать голову, уши и шею. В режим должны войти прогулки, потому что очень важно дышать свежим воздухом.

По возможности рекомендуется хотя бы раз в неделю выбираться за город. Кроме того, необходимо тщательно проветривать помещения. Питание должно быть сытным и калорийным, обязательно пить/есть горячее перед выходом из дома. Перед сном полезно принимать теплые ванны.

Но и контрастный душ пойдет на пользу, т.к. он способствует повышению тонуса организма. Курящим нужно постараться хотя бы временно бросить курить, ведь курение также влияет на сужение сосудов и тем самым усиливает головную боль.

Соблюдение этих несложных мер способствует уменьшению головной боли и улучшению самочувствия человека.

Как Вы себя чувствуете при низких температурах воздуха? Комментировать

Источники: https://golova-nebolit.ru/bolit-golova-posle-holoda/, https://www.pravda.ru/health/prophylaxis/psychotherapy/23-03-2007/217460-golova-0/, https://pocemu.ru/bolit-golova-na-moroze.html

Комментариев пока нет!

Источник