Витамины чтобы не болела голова

Перепады давления, ветреные дни, дожди и солнце, сменяющие друг друга с пулеметной скоростью, способны вызвать головную боль даже у здорового человека. И не хочется каждый раз глотать таблетки. Мы спросили нашего эксперта, врача-диетолога Людмилу Денисенко, есть ли спасение в еде? И оно есть, ура!

1. Вода.

Можете скептически покривиться, но вот что пишет индийский доктор Батмангхелидж: «…хронические боли, которые нельзя объяснить инфекцией или повреждениями, следует трактовать в первую очередь как сигналы хронического обезвоживания в районе наблюдаемой боли. Это некий индикатор жажды. К числу хронических относятся боли при диспепсии, ревматоидном артрите, колите и сопутствующем ему запоре, при синдроме перемежающейся хромоты (боли в ногах при ходьбе), мигрень и головные боли при похмелье, боли в нижней части спины, а также ангинозные боли (боли в сердце при ходьбе и даже в спокойном состоянии)».

И мы уже не раз писали о том, насколько полезна вода. Видите, даже от головной боли помогает! Так что старайтесь пить не меньше двух литров в день.

2. Арбуз.

Эта большая полосатая ягода, как и вода, поможет «напоить» ваш организм. Не хуже арбуза помогают другие продукты, с большим содержанием воды (огурцы, кабачки, перец и др.). Но в арбузе еще и большое количество полезных минералов, которые мы теряем при обезвоживании: магний и калий.

3. Картофель.

Калий реально помогает облегчить головную боль. А его очень много в картофеле. Причем, сваренном или запеченном в мундире.

В одной средней запеченной картофелине калия почти в три раза больше, чем в банане. Кроме того, банановая кожура содержит тирамин, который, наоборот, провоцирует спазмы, поэтому тщательно очищайте мякоть банана от белых прожилок. Особенно много тирамина в кожуре переспевших, потемневших бананов.

4. Тыквенные семечки.

А эти вкусные «дети» тыквы содержат магний. В последнее время он часто входит в состав обезболивающих препаратов. А еще тыквенные семечки — один из лучших источников цинка, а также фосфора. Вдвоем эти минералы нормализуют деятельность головного мозга и зрительного аппарата.

5. Миндаль.

Магния в нем поменьше, чем в тыквенных семечках, но все равно достаточно много. Кроме того, этот заморский орешек содержит витамин В2. Именно его рекомендуют применять при мигренях.

6. Жирная рыба.

Омега-3 жирные кислоты обладают противовоспалительными свойствами, помогают уменьшить частоту и силу приступов хронических головных болей. Кроме того, жирная рыба – замечательный источник витамина D. Есть теория, что хронические головные боли вызывает дефицит кальциферола или кальция. Особенный упор это теория делает на «голодные» боли, те, что возникают, если перерыв между едой слишком долгий. А кальций, который также ослабляет головные боли, лучше усваивается именно с витамином D.

7. Кунжут.

Один из лучших источников кальция. Если чувствуете, что начала болеть голова, а до обеда еще ой, как не скоро, пожуйте немножко этих семян.

8. Имбирь.

Имбирь может унять головную боль благодаря своим противовоспалительным и антигистаминным свойствами. Он же поможет купировать приступ мигрени — когда чувствуется приближение головной боли, попробуйте выпить чашечку имбирного чаю.

9. Перец чили или кайенский перец.

Алкалоид капсаицин, содержащий в остром перце, эффективно воздействует на передатчики сигнала мозгу от нервных окончаний. И помогает снижать интенсивность болевых ощущений. Кроме того, капсаицин повышает выработку особых веществ, которые блокируют боль. А еще перчик способен снизить высокое давление.

10. Кофеин.

Если вы пьете кофе или черный чай в умеренных дозах (не больше пары небольших чашек в день), кофеин может реально помочь при головной боли, особенно, если эта боль связана с колебаниями давления. Недаром многие болеутоляющие содержат небольшую дозу кофеина. Он помогает организму усваивать эти препараты быстрее.

Но, повторим — лишь при условии умеренного употребления. Чем больше вы пьете кофе в день, тем выше у него шанс превратиться из «лекарства» в провокатора.

КСТАТИ

Ах вы, провокаторы!

Самая распространенная «пищевая» головная боль возникает из-за продуктов, содержащих тирамин. Это органическое вещество образуется при распаде белка, вследствие старения продукта. То есть, чем дольше хранится любая белковая пища (в первую очередь это касается сыра), тем выше в ней содержание тирамина. Он способен повышать кровяное давление и даже вызывать спазмы сосудов. К продуктам, отличающимся высоким содержанием тирамина, кроме сыра, относят также копченое мясо, красное вино, консервы, лук, авокадо, домашние заготовки (соленья), шоколад.

Кроме того, спровоцировать головную боль может избыточное употребление продуктов, содержащих омега-6 жирные кислоты, которые в большом количестве содержатся в растительных маслах. Удивлены? Ведь, казалось бы, полезное вещество! Но эти кислоты все чаще называют причиной воспалительных процессов в наших организмах. Интенсивное потребление с пищей омега-6 полиненасыщенных жирных кислот (линолевой и арахидоновой кислот) приводит к тому, что они накапливаются в клетках нервной и иммунной систем, изменяют их метаболизм и вызывают усиление головной боли. Именно поэтому диетологи постоянно напоминают — да, растительное масло важно, но лучше всего если в день вы будете употреблять не больше одной столовой ложки в овощных салатах.

Поэтому если вы замечаете, что голова начинает болеть после определенной еды, задумайтесь, а не было ли в вашей трапезе хитрого провокатора?

Диета от головной боли.

Когда болит голова, мы прибегаем к самым разным способам лечения, но все наши усилия могут быть сведе­ны на нет, если мы неправильно пита­емся. Одним из основных факторов в лечении головной боли является пи­тание. Как и что нужно есть, что­бы не болела голова?

Среди медиков давно известно одно незыблемое правило: если го­ловная боль возникла по непонятной причине, в первую очередь нужно по­есть. Ведь именно из-за голода голов­ная боль возникает более чем в трети случаев.

Особенно часто она случа­ется у барышень, сидящих на строгой голодной диете. Мало того, при ми­грени вообще категорически запре­щается голодать. Если вы не прини­мали пищу в течение более 6 часов, у вас может начаться головная боль. Это происходит потому, что уровень сахара в крови падает слишком низ­ко. Вследствие этого наблюдается су­жение кровеносных сосудов, ответ­ственных за подачу глюкозы к моз­гу, это и приводит к головной боли.

Решение такой проблемы простое и естественное — не допускайте слиш­ком резкого снижения уровня саха­ра в крови. Поэтому лучше 4-5 раз в день понемногу кушать, чем устраи­вать обильные трапезы утром и ве­чером. И если по утрам вы испыты­ваете головную боль, то, возможно, это следствие слишком сильного па­дения уровня сахара в крови за ночь.

Чего голове не хватает?

Недополученные организмом ве­щества всегда тянут за собой целый ворох проблем. И головная боль — одна из них. Например, дефицит же­леза также повышает риск возникно­вения головной боли вследствие сни­жения способности крови переносить кислород, что способствует частич­ной гипоксии каждой клетки организ­ма. Обычным симптомом в данном случае является общая усталость, но может начаться и головная боль, по­скольку кровеносные сосуды расши­ряются больше нормального уровня, чтобы компенсировать нехватку кис­лорода.

Старайтесь исключать чисто медицинские причины дефицита же­леза и следите за достаточным по­треблением этого элемента в своей диете. Хорошими источниками желе­за среди продуктов являются постное мясо, цельнозерновые хлебобулоч­ные изделия, зелень и овощи, рыба, бобовые, изюм и яйца.

Другая сходная причина головных болей — нехватка витаминов груп­пы В. Кроме того, что они необходимы для нормального функциони­рования нервной системы, они еще предупреждают гипогликемию (по­ниженное содержание сахара в кро­ви). К дефициту витаминов этой груп­пы приводят кофеин, алкоголь, про­тивозачаточные таблетки и стресс.

И хотя ученые обращают внимание на важность достаточного потребле­ния для предупреждения головных болей главным образом витаминов В6 и ВЗ, лучшим способом является прием всего комплекса витаминов В, поскольку различные виды вита­минов дополняют друг друга в сво­ем сходном, но все же слегка раз­личном метаболическом действии.

Это означает, что следует принимать витамин В1 (тиамин), В2 (рибофла­вин), В12 (кобаламин), фолат, био­тин и пантотеновую кислоту. Вы мо­жете делать это с помощью витамин­ного комплекса или следя за диетой. Брокколи, шпинат, зеленый горох, картофель, хлебопродукты из зерна грубого помола, печень, яйца, апель­синовый сок, орехи, тунец и пивные дрожжи богаты этими веществами.

Опасные продукты

Как нехватка определенных веществ может вызвать головные боли, так и некоторые продукты также способны на это. Предлагаем вам примерный список продуктов питания, способных вызвать головную боль:

•            Свинина, салями, сосиски и другие продукты мясной переработки, а также куриная печень и индейка.

•            Из рыбы головные боли может спровоцировать только маринованная сельдь.

•            Из сыров опасны чеддер и твердые выдержанные сорта сыров.

•            Йогурт, пахта и сметана.

•            Ананасы, бананы, авокадо, папайя, сливы, цитрусовые, изюм, кислая капуста, бобовые, лук и шпинат.

•            Дрожжевой хлеб, пирожки, пончики и пышки.

•            Спиртные напитки, а также кока-кола, кофе, чай, шоколад, соленья и маринады, сухие супы, уксус, кетчуп, горчица и соевый соус.

Как правильно питаться при различных видах головной боли.

Мигрень.

О нежелательных и рекомендуемых продуктах мы уже рассказали выше. Кроме того, нужно отказаться от систематического использования жевательной резинки

Гипертония.

• Ограничить использование соли (до 5-6 г)
• Уменьшить количество выпиваемой в течение суток жидкости (до 1-1,5 л)
• Повысить потребление богатых калием продуктов – печеного картофеля, капусты, овсяной и пшённой каши, ягод, сухофруктов (изюма, кураги)
• Молочно-растительная диета, разгрузочные дни

Гипотония.

• Выпивать до 2 литров жидкости в сутки (первый прием – 200 г утром натощак). Зачастую снять головную боль можно, просто выпив стакан обычной воды.
• Можно употреблять увеличенное количество соли (в разумных пределах в первую половину дня)
• Пейте кофе и чай в утренние и обеденные часы.
• Полезна пища с повышенным содержанием белка, морковный, гранатовый сок.

Остеохондроз.

Питание обычное, рекомендуются – арбузы, яблоки, другие овощи и фрукты, молочные продукты.

Правильно подобранное питание при головной боли во многих случаях позволяет значительно сократить количество принимаемых лекарств, а иногда – и полностью отказаться от них.